十一黃金周烏魯木齊南山景區鍋盔市場異常火爆

2015-10-04 11:48:00 來源：央廣網

　　央廣網烏魯木齊10月4日消息（記者張雷烏魯木齊臺記者汪亮）十一黃金周期間，烏魯木齊南山景區迎來旅游高峰，坐落在烏魯木齊縣水西溝鎮的鍋盔市場異常火爆，特色鍋盔不僅成為游客旅途中必品的美食，也帶動了當地村民增收致富。

　　上午十二點，水西溝鎮鍋盔市場異常熱鬧，在東灣村村民海青山的鍋盔銷售攤位，胡麻、香豆等十多個品種的鍋盔散發出濃濃的清香：“這兩天銷售正好是旺季，人多么，賣個兩千多毛收入，供農家樂供得多，比種地都好，一年下來七八萬塊錢有呢。”

　　香酥的鍋盔讓首次來新疆的湖南籍游客張麗垂涎三尺：“第一次來新疆看到這個鍋盔這個顏色比較誘人，在內地都沒見過，沒想到一吃還挺好多吃的，真沒想到新疆還有這么好吃的，我準備回去的時候帶上一些給內地的朋友吃吃。”

　　據了解，水西溝鎮的特色鍋盔產業興起于2006年，由于緊鄰天山大峽谷景區、絲綢之路國際度假區等星級旅游景點，當地的鍋盔廣受游客的熱捧，加之當地300多家農家樂對鍋盔的采購需求，鍋盔已經成為當地的旅游名片，成為帶動當地經濟發展的特色產業之一；今年七月，水西溝鎮特色鍋盔還獲得了清真美食文化節的馕王獎，這為鍋盔走出烏魯木齊，走向疆內市場提供了支撐。

　　作為特色鍋盔的創始人，東灣村村民楊紅霞高興地說：“以后有自己的門面，把我們獲獎的牌子，還有我們跟國際烹飪大師的照片，給我們頒發的獎牌照片都掛出來，對我們以后也是動力，鍋盔我們也是越做越好，做成一個產業，對我們大家富裕也是好處。”

編輯：中國廣播云采編

關鍵詞：烏魯木齊

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