央廣網寧波6月12日消息（記者杜金明）寧波本土企業方太去年牽頭參與了十三五國家重點研發計劃，重點發力室內室外空氣環境的治理。今年6月7日到9日，在北京剛剛結束的第十六屆國際環保展，方太帶來了目前最新的研發成果，并獲得了生態環境部的肯定。 

　　展會期間，全國政協人資環委駐會副主任高波、原環境保護部副部長王心芳、生態環境部環境監測司司長劉志全、中國環境保護產業協會秘書長易斌參觀了方太的展位。 

　　在了解了方太研發進展后，高波表示，只有把相關技術研發出來，才能推動行業的發展，只有行業都有執行力的時候，才能夠形成人大提案，從政策層面保障市場的健康發展。 

　　相關研究表明，餐飲油煙在北京市大氣PM2.5中的比例約為13%；在京津冀地區所占比例約為6%；在廣州，餐飲企業的排放比重能達到14%。而餐飲油煙的污染危害還遠不止于此，從中可檢測出的揮發性有機物達300多種。長時間游離在城市上空，直接威脅著城市居民的健康，高溫狀態下的油煙凝聚物更具有強烈的致癌、致突變作用。

　　據方太技術研發部門的工作人員介紹，其實在上世紀四十年代，現代意義上的抽油煙機誕生之初，業內就已經開始探討如何有效控制油煙外排有害物質的技術，相關的過濾、吸附、催化材料及技術也在不斷地更新升級。

　　但是，目前由于相關國家標準的缺失，廚房油煙的外排有機揮發物處于“失控”狀態，新京報曾經做過一次實驗，在一次日常烹飪中對油煙產生的PM2.5污染物進行實測。結果顯示，烹飪確實能產生PM2.5，但蒸、煮方式，產生的PM2.5并不多，而油炸、炒菜時，PM2.5則迅速飆升8倍到近20倍，達到嚴重污染甚至爆表的級別，其中炒菜產生的PM2.5最多，5分鐘內PM2.5數值就從開始時的38微克/立方米增加到了787微克/立方米，而這些污染物會隨著油煙機從室內排放到室外，進入大氣。

　　目前，油煙排放特征及污染物動態行為尚不明晰；商用油煙凈化設備制造商整體研發實力薄弱，凈化設備對油煙的捕集、分離效率低，更無法對煙氣揮發性有機物實施凈化治理，凈化設備缺乏有效監管技術及在線監管設備。現有國標只對油煙排放濃度有具體要求，尚未涉及煙氣揮發性有機物凈化及噪聲指標。

　　由于沒有相關標準，目前油煙機行業企業均處于依靠自律狀態，僅有幾家業內成規模企業在進行減少揮發性有機物技術的投入。

　　目前，方太已經能做到凈化50%油煙外排揮發性有機物：“我們的目標是做到85%的揮發性有機物凈化效率。”而參與環保展的更大意義，對于方太來說，作為從寧波出發的本土廚電行業領軍企業，向同行們釋放一個強有力的信號，一起參與到這一塊研發當中，推動整個行業的健康發展。