長期以來，番薯是梓桐鎮(zhèn)的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，“‘全盛期’時全鎮(zhèn)番薯種植面積高達(dá)1.4萬畝，年產(chǎn)番薯粉7000噸，有粉絲作坊和企業(yè)15家。”錢紅建介紹，由于當(dāng)?shù)卮迕裼性诤拥肋呄捶�薯粉的�?xí)慣，每年的11月、12月，梓桐溪的水就會呈現(xiàn)乳白色。

　　隨著鄉(xiāng)村環(huán)境整治和河長制工作不斷深化，2018年，梓桐鎮(zhèn)黨委、政府以壯士斷腕的決心，組建成立“番薯革命”推進(jìn)小組，著力探索一條“鎮(zhèn)包苗、戶包種、村包收、企包銷”的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型新模式，以此提高薯農(nóng)收入。

　　據(jù)介紹，桐梓鎮(zhèn)班子負(fù)責(zé)制定番薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型扶持政策；種植大戶、鎮(zhèn)農(nóng)辦成員及村黨員組建“番薯革命”幫扶小分隊，外出學(xué)習(xí)番薯種植、加工經(jīng)驗，并安排種植專家開展全年跟蹤指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)；從扶貧資金中預(yù)留出“番薯革命”專項資金，用以扶持參與公司、集體或個人，且對當(dāng)年擴面的6個村全部免費提供種苗，給予番薯新品種收購補助。

　　“我去年種植了番薯新品種。政府動員我們不要洗番薯粉和制作粉絲，而是加工成番薯干，鎮(zhèn)上來收購，一畝地的收入至少有5000元！”家住梓桐鎮(zhèn)盧家村的村民鄭勝豐給記者算了筆賬。

　　杭州千島湖錢進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司也是這場“革命”的受益者。去年，為擴大生產(chǎn)規(guī)模，最大限度地為當(dāng)?shù)厥磙r(nóng)提供銷售服務(wù)，梓桐鎮(zhèn)幫助企業(yè)從原先偏遠(yuǎn)的程家源村，搬遷到鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，并建設(shè)了800平方米的番薯干標(biāo)準(zhǔn)化加工廠。

　　此外，梓桐鎮(zhèn)與企業(yè)共同出資在各番薯主產(chǎn)村建簡易烘房，將去皮、烘干等初加工任務(wù)下放至村，實現(xiàn)生產(chǎn)就近化、品牌化。公司總經(jīng)理姜先進(jìn)告訴記者：“2018年我們共收購番薯25萬斤，制作番薯干3萬多斤，還從農(nóng)戶那里收購半成品加工3萬多斤。目前僅薯干的銷售額就已突破150萬元，同比增長20%�！�

　　截至目前，全鎮(zhèn)番薯轉(zhuǎn)型總種植面積已達(dá)300畝，其中參與的低收入農(nóng)戶達(dá)107戶，占總參與農(nóng)戶的28.16%。今年，梓桐鎮(zhèn)將納入5個新試點村，擴大“番薯革命”隊伍。（高馳弘）