央廣網北京11月16日消息 據中國鄉村之聲《三農中國》報道,過去曾流傳著這樣一句話,中國的出口農產品是“一等商品,二等包裝,三等價格”。這是我國農產品包裝落后問題在進出口領域的集中表現。類似現象在整個農產品流通業普遍存在,農民朋友可能覺得好產品不愁銷路,然而包裝做不好,還真容易出現“優質不優價”的情況。
中國鄉村之聲評論員李偉民聊一聊農產品包裝的話題。
李偉民:俗話常說,“人靠衣裝馬靠鞍”。從科學的角度來看,是非常合理的。視覺是人的第一感覺,視覺印象的好壞直接決定了人們對一件事物的基本判斷。
對于農產品來說,外包裝就是它們的“衣裝”了。
設計包裝中有一個重要環節,是包裝上的語言。包裝上的語言其實功能并不復雜,主要表明自己的品牌、品種、配方等基礎信息。但這其中也有門道。
首先,要想好品種和品牌之間的關系。到冬天,賣蘋果的商家非常多。進入水果店,很多箱子上都印著“紅富士”三個大字。仔細看會發現在箱子的角落上印著的品牌和企業名稱并不一樣。企業經營者出發點可能是好的,希望借助著名的品種來帶動自家的產品銷量。但是擺在店里,箱子上都是“紅富士”,人們就難以區分不同的品牌了。類似的情況還有近兩年興起的“鴨稻米”,不少企業也把“鴨稻米”印得很大,幾個不同廠家的產品擺在一起,根本分不出來。
把自己的產品放在可以任意替代的層面上與其他產品競爭,這樣做的結果就是難以在市場流通中獲得主動權。要通過突出自身品牌的做法,讓消費者看到、想到某一品種就想起你的品牌。
當然,如果這一品種是你所獨有的,比如前幾天我在超市里看到的一家廠商在自家柚子包裝上寫著大大的“土豪金”“黃金果”,而不是“柚子”,這樣突出品種就比突出品牌要合理。
其次,要善于使用“區域品牌”。對于小微農業經營主體而言,“傍上”區域公用品牌有助于品牌的快速起步。比如浙江麗水市政府邀請專業團隊創建了一個覆蓋全市、全品類、全產業鏈的區域公用品牌——麗水山耕。麗水市內的企業、農戶不論銷售什么產品,都可以使用。類似的比如“吉林大米”“運城蘋果”。企業在自身品牌發展壯大以后,也可以拋開區域品牌,做區域中的領頭羊。
除了品牌,現在許多企業都開發了自己的廣告語。廣告語的類型多種多樣。有時候,一句朗朗上口的廣告語能給人留下比品牌還深的印象。成功的廣告語都有個特點,那就是短。有心理學研究表明,成年人的瞬時記憶力容量大概在6個漢字左右。也就是說,廣告語在6個字以內,能夠很輕松地記住,且長時間不會忘。
講好農產品包裝語言是門大學問,需要農業經營者積極思考、反復琢磨、深入領悟;講好農產品包裝語言也有規律可言,必不可少的就是說清楚產品品牌,提煉好產品內涵,把產品特色與品牌緊密地結合在一起,確保消費者知曉自家農產品的特性,有需求時能夠想起你的品牌,這就是衡量農產品包裝語言合格與否的標準。
[責任編輯:孔明 王肖軍]