央廣網北京1月23日消息()據中國鄉村之聲《三農中國》報道,馬上過年了,大家的餐桌上必然是有酒有菜有肉的,這菜和肉雖說都是農產品,但細分起來,分別屬于種植業和畜牧業。一般情況下,這兩個產業是相互獨立的。
但根據科研人員的相關報告,在我國北方有很大一片農牧交錯帶,也就是既有草原,也有農田的地方,出現了土地退化現象,農牧兩傷的現狀。中國鄉村之聲特約評論員張子雨解析如何避免農牧兩傷:
張子雨:農業是個內容豐富的巨大產業,雖然糧食安全是國民經濟發展的基礎,在這個農業發展快速變化的時代,也有必要拓展思路。
比方說種植業和畜牧業,其實都是大農業的重要組成部分。種植業提供了糧食和蔬菜,而各種的肉,很大部分都是靠畜牧業來生產。
但是種植和畜牧這兩方面在目前來看,卻沒能做到有機統一。根據科研人員的總結,在我國北方有很大一片農牧交錯帶,也就是既有草原,也有農田,在這樣的地方,種植和畜牧咋樣來規劃,是一個很重要的問題。
有數據就顯示,1986—1996年內蒙古東北部耕地面積增加53.04%,大部分新增耕地原來都是水草條件優越的牧場,但是卻不一定是優質農田,這也導致大量農田撂荒,農牧兩傷。由于過度墾殖、超載放牧,農牧交錯帶草地全面退化,農田的沙化面積已占耕地面積的30%左右。
這種情況必然給農業發展帶來長期的負面影響。
針對農牧交錯帶草地退化、土地沙化等問題,我國已經啟動過許多治理工程。但是,目前農業生產面臨結構失衡、飼料糧占比過高等問題,農產品消費面臨肉蛋奶需求增加、食品安全要求提高等變化,市場面臨國際農產品對本土農畜產品的強度競爭和擠壓,北方農牧交錯帶農牧業發展步履艱難。
結合兩方面的問題來看,其實我們可以發現,農業的生產能力是充足的,但是結構不對,就帶來了一系列的問題。所以,結構調整,是解決整個問題的入手點。
相對于種植業而言,畜牧業對水的需求是比較低的,所以有專家就提出,長城沿線沙化退化地區農業結構調整,要以糧改飼為契機,發展旱作節水農業、開發抗旱性生物資源、適度擴大草食畜牧業規模。黃土丘陵溝壑水土流失地區農業結構調整,要以推進保護性耕作、發展優質高效特色產業和特色牛羊產業為主。京津冀水源涵養地區農業結構調整,要著力加強水資源管理、推進糧改飼和特色產業綠色化精品化發展,加強天然草原保護、優質飼草料生產和肉牛肉羊舍飼圈養。
這么一來,對于水土出現退化的地區也能夠保護和利用,而農牧業在這一過程中也能夠形成多層次的發展,對產業轉型升級,具有明顯的作用。
在現階段,環境生態在農業發展中的地位正在越來越突出,如果回顧一下也可以發現,之所以出現農牧交錯地區的土地退化現象,根本上還是忽視了農業和自然環境的固有規律。真正要想讓種植和畜牧兩種業態都健康發展,最少不了的,就是環保意識和產業大局觀。
正所謂:
包羅萬象大農業,種植畜牧不能缺。因地制宜調結構,心懷大局是秘訣。