2016年第41周（2016年10月10日-16日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為205.44（以2000年為100），比前一周降0.34個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為207.36（以2000年為100），比前一周降0.60個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)較大的是豬肉和水果。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為56.26萬(wàn)噸，比前一周增0.9%。

　　豬肉價(jià)格小幅下跌。豬肉周均價(jià)每公斤23.34元，環(huán)比跌2.3%，為連續(xù)第4周小幅下跌，跌幅較上周擴(kuò)大0.6個(gè)百分點(diǎn)，同比高0.3%；牛肉每公斤52.83元，環(huán)比漲0.8%，同比低2.1%；羊肉每公斤43.24元，環(huán)比跌0.5%，同比低8.7%；雞蛋每公斤7.42元，環(huán)比跌0.3%，同比低6.4%；白條雞每公斤14.63元，環(huán)比漲0.8%，同比高0.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.64萬(wàn)噸，環(huán)比增2.5%。

　　多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。大黃花魚、花鰱魚、鯉魚、草魚和大帶魚周均價(jià)每公斤分別為41.85元、11.90元、11.49元、12.80元和32.79元，環(huán)比分別跌2.0%、1.2%、0.9%、0.4%和0.2%；鯽魚和白鰱魚周均價(jià)每公斤分別為17.27元和6.69元，環(huán)比均漲0.6%。7種水產(chǎn)品周交易量1.18萬(wàn)噸，環(huán)比減1.7%。

　　蔬菜均價(jià)有所上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.91元，環(huán)比漲4.3%，為連續(xù)5周下跌后首次上漲，同比高18.1%。分品種看，21種蔬菜價(jià)格上漲，7種下跌，其中，生姜和西葫蘆漲幅較大，環(huán)比分別漲25.1%和19.7%；大白菜、白蘿卜、青椒、蓮藕和菜花環(huán)比分別跌4.6%、2.9%、2.3%、1.3%和1.1%。28種蔬菜周交易量44.06萬(wàn)噸，環(huán)比增1.4%。

　　水果均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤4.94元，環(huán)比跌1.8%，同比高5.1%。分品種看，鴨梨、富士蘋果、香蕉和西瓜周均價(jià)環(huán)比分別跌4.0%、3.9%、3.3%和2.7%；巨峰葡萄和菠蘿周均價(jià)環(huán)比分別漲8.3%和0.1%。7種水果周交易量8.30萬(wàn)噸，環(huán)比增10.7%。