“追求高產(chǎn)更高產(chǎn)是個永恒的主題”

——專訪“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平

　　本報記者孫林李永生江娜繆翼李國龍

　　“目前我的超級稻攻關(guān)正在向每公頃16噸邁進，我很滿意但并不滿足，我還要向每公頃17噸、18噸繼續(xù)發(fā)起沖擊。追求高產(chǎn)更高產(chǎn)是個永恒的主題。”6月15日晚，正在北京開會的“雜交水稻之父”、85歲的中國工程院院士袁隆平，接受本報采訪組專訪談到他的超級稻夢想時說。

　　這種對生物極限潛力的不斷追求，究竟應(yīng)該如何去看待？有人說，超級稻攻關(guān)成本太高，農(nóng)民種不起，劃不來。袁隆平回應(yīng)說：“要知道，科研攻關(guān)和農(nóng)民種得起那是兩碼事、兩個思路，不能用純經(jīng)濟的思路去考慮問題。科研攻關(guān)在經(jīng)濟上也許劃不來，但是它的科學價值是不可估量的。它是一種技術(shù)儲備，一種可能性，也為大面積單產(chǎn)的不斷提高探索路徑。就像奧運會冠軍，國家培養(yǎng)一個金牌運動員也是花了很多錢的，你能說這個劃不來嗎？”

　　當前，糧食生產(chǎn)的資源約束越來越大，在超級稻攻關(guān)上，袁隆平也在尋求更集約、更“綠色”的方式——隨著消費需求及加工的多樣化，兼顧產(chǎn)量、質(zhì)量和資源節(jié)約。袁隆平說：“不同的人對質(zhì)量有不同的要求，有人喜歡吃軟和一點的，有人又喜歡吃硬一點的。南方人就愛吃米粉、米糕。”現(xiàn)在超級稻的品質(zhì)已經(jīng)有了很大的提升，有的已經(jīng)達到二等米質(zhì)標準。在資源節(jié)約上，袁隆平也有更多考慮。“說到水稻的耗水量可能會嚇你們一跳。”他說，“現(xiàn)在我們生產(chǎn)600公斤水稻需要600方水，就是說1公斤水稻需要1噸水。但是我國水資源短缺，我們也必須考慮這些問題。”袁隆平介紹，在湖南的一些試驗田里，通過種植節(jié)水品種、采用節(jié)水技術(shù)，600公斤水稻需水量已經(jīng)可以降到三四百方。

　　“我有一個讓雜交稻覆蓋全世界的夢想。”袁隆平說，我國的雜交稻在世界上具有絕對優(yōu)勢。他給我們算了一筆賬，世界水稻種植面積約為1.5億公頃，假如一半種上了超級稻，每公頃至少增產(chǎn)2噸，那么世界稻谷產(chǎn)量可以增加1.5億噸，能養(yǎng)活幾億人。向世界推廣雜交稻的重要意義有三個方面：一是為世界糧食安全作出重要貢獻，二是提高我們國家的國際地位和影響力，三是可以帶來可觀的經(jīng)濟效益。

　　袁隆平呼吁，國家要出臺系統(tǒng)的發(fā)展計劃和支持政策，幫助種業(yè)企業(yè)“走出去”。“不要怕資源流失，我們可以進一步完善品種權(quán)保護的法律法規(guī)。在這個基礎(chǔ)上，要像高鐵‘走出去’一樣，鼓勵和支持企業(yè)把我們的水稻好品種、好技術(shù)推廣到更多地方。”他說，“不能是散兵游勇‘打游擊’，而是要從國家層面上制定雜交稻在國外推廣的整體計劃。”

　　袁隆平笑稱自己是湖南“精神首富”，依然生活簡樸。他穿著最普通的深色西裝、半新的皮鞋，“我最貴的一套西服700塊錢，還是15年前為獲得國家最高科學技術(shù)獎上臺領(lǐng)獎買的。”幾個月前，袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司以5151萬元的高價買斷“袁隆平冠名權(quán)及肖像權(quán)”，這些錢花在什么地方了呢？袁隆平伸出手來比劃說，這筆錢現(xiàn)在他們已付了40%，其中分給了窮親戚朋友一些；剩下的主要作為所長基金，獎勵科研人員；同時，還向兩個母校捐助了助學金，鼓勵貧困學生好好讀書。