央廣網北京1月9日消息（記者李偉民）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，北京時間2017年11月23日“浙江湖州桑基魚塘系統”在意大利羅馬通過聯合國糧農組織評審，被正式認定為“全球重要農業文化遺產”。截至目前，中國共有全球重要農業文化遺產項目13個。

　　湖州�；�魚塘系統位于浙江省湖州市南潯區西部。現存有6萬畝桑地和15萬畝魚塘，是中國傳統�；�魚塘系統最集中、最大、保留最完整的區域。

　　湖州桑基魚塘系統形成起源于春秋戰國時期。千百年來，區域內勞動人民發明和發展了“塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅�！钡纳；�魚塘生態模式，最終形成了種桑和養魚相輔相成生態農業景觀，并形成了豐富多彩的蠶桑文化。

　　傳承和保護農業文化遺產，對于農業的發展，文化的延續，都有著重要的作用。但是，隨著技術的進步，社會經濟的發展，如何讓傳統的勞作方式與現代接軌仍然是一個問題。記者通過采訪了解到，無論是農戶，還是政府部門、科研單位都在積極努力，尋求在創新和發展中保護農業文化遺產。

　　錢小紅：這個養了兩年。一般我們大的三四斤，小的一斤多。

　　今天是浙江湖州南潯區和孚鎮農戶錢小紅賣魚的日子。工人已經把一整個魚塘里的黑魚和鯽魚運到路邊臨時搭建的水池里。商販正在分批記錄電子稱上的重量。

　　錢小紅：有的是杭州過來的，有的是蘇州過來的，拉魚的。什么地方都有的。

　　錢小紅養了20多年的魚，到現在已經成了合作社。由于魚的品質好，即便在競爭激烈的淡水魚市場當中，也不愁銷路。

　　收購商：反正她養的90%以上都是我包下的，因為她的魚塘養殖水質好，她是將小魚摻在里面的。

　　　　收購商：現在主要是市場競爭激烈，也要靠質量來打拼的。反正我銷售的都是上海定點的酸菜魚餐廳。

　　錢小紅的魚塘全部位于南潯區的“�；�魚塘”系統之內。2017年11月，“浙江湖州�；�魚塘系統”通過聯合國糧農組織評審，被正式認定為“全球重要農業文化遺產”。

　　全球重要農業文化遺產，在概念上等同于世界文化遺產，聯合國糧食及農業組織（FAO）將其定義為：“農村與其所處環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的土地利用系統和農業景觀，這種系統與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當地社會經濟與文化發展的需要，有利于促進區域可持續發展�！�

　　聯合國糧農組織全球重要農業文化遺產科學咨詢小組副主席閔慶文介紹，浙江湖州的“桑基魚塘”最大的特點，就在于整個系統的循環。

　　閔慶文：�；�魚塘與其他的遺產地有很大的區別，就是循環系統。它的生態循環體系，而不僅僅是養蠶，種桑，養魚。在這個過程里，我們實現了它的循環體系。

　　閔慶文介紹，農業文化遺產有一個很重要的標準，就是目前依然發揮著重要的生產功能。而隨著時代的進步，技術的發展，農業文化遺產的保護和傳承同樣需要新技術、新方法的不斷加入。

　　閔慶文：現在有商品化的生產經濟在里面，在這種情況下，我們在這個系統當中的投入和產出都會發生一些改變。但是我們一定要搞清楚，�；�魚塘的核心要素是什么，哪些是能變的，哪些是不能改變的。農業遺產的保護不是保護落后的東西。我們是保護傳統農業的精華。同時提高當地的生活水平和生活質量。

　　湖州桑基魚塘已經有兩千年的歷史，近代以來，農業生產方式和人們的生活方式都已經發生了重大變化。在當前的農業生產環境中，如何讓兩千年的農業生產、生態系統繼續發揮作用，是目前湖州當地的相關部門與農戶正在考慮的課題。湖州市經濟作物推廣站站長樓黎靜：

　　樓黎靜：我們考慮的還是古法養魚和現代養魚交叉結合起來，重點是魚的品質，質量，安全。比如養魚，我們改進的方法就是采取有機的養魚方式。現在利用一種大麥，發芽，喂魚。利用種植業，中成藥進行魚病的防治。我們還沒有大面積推廣，哪一種中成藥更加適用哪一種魚病，我們還在實驗。

　　除了淡水魚養殖，作為�；�魚塘循環系統另一個部分，桑蠶的養殖同樣重要。但是農戶反映，目前養蠶的效益并不理想。湖州市南潯區菱湖鎮射中村黨支部書記董魁富說，養蠶是精細活，堪比養孩子，所以當地人都將蠶稱為“蠶寶寶”，非常累：

　　董魁富：養蠶不賺錢，一對夫妻最多養三張種，價格好一點6千塊錢。起碼一個月，天天干。兩個人。一年最多干5次。每次還不一定都能賺6千。希望政府也考慮一下，幫扶一下。

　　聯合國糧農組織全球重要農業文化遺產科學咨詢小組副主席閔慶文在接受采訪時也表示，如何激活桑蠶養殖業，這確實是湖州�；�魚塘系統保護正面臨的一個重要課題。

　　閔慶文：事實上隨著經濟的發展，絲綢產業的萎縮以及基地的轉移，我們現在也面臨著一些問題。所以現在是如何在有限范圍之內，重構這樣一種循環體系，為現在和未來提供一個樣板，我認為這是一個非常重要的事情。

　　湖州市經濟作物推廣站站長樓黎靜表示，她們也在從技術層面，破解傳統養蠶方式對勞動力的消耗巨大，收入不高的難題。

　　樓黎靜：養蠶效益低關鍵就是兩個方面。第一不能機械化，第二不能規模化。針對這個問題，我們也在采取措施。第一采取小蠶共養。小蠶集體來養，到了10天以后分到農戶養去。這樣一個人能養10張種。機械化養蠶我們也在試行，這樣一次性可以養20張種。第三也在考慮桑葉加工之后作為人工飼料來養蠶。這樣可以規�；�養蠶。小蠶已經成功了。大蠶還在做。

　　樓黎靜還提到，針對蠶的品種，相關部門也在積極推廣更加優質、高產的品種，而桑葉的綜合利用加工，如桑葉茶、桑葉餅干，也已經在推廣實驗的過程當中了。

　　除了農產品的產出，�；�魚塘系統本身還包含巨大的文化價值。文化產品的開發、旅游的發展，都能夠提升當地收入，促進農戶更加積極主動地保護這一遺產。

　　6日，湖州市南潯區在桑基魚塘系統農業文化遺產保護區的和孚鎮荻港村舉行了首屆湖州�；�魚塘系統豐收狂歡節。和孚鎮黨委書記謝建偉說：

　　謝建偉：我們也想充分利用桑基魚塘里面自然原生態的環境，大力發展生態旅游產業。這樣不僅有種桑養蠶的收入，還有生態旅游的收入，從而有效的利用和保護整個�；�魚塘。

　　聯合國糧農組織全球重要農業文化遺產科學咨詢小組副主席閔慶文認為，農業文化遺產對于未來世界農業的發展能夠提多方面的價值。因此，傳承和保護農業文化遺產非常重要。而有規劃的創新和發展，對于傳承和保護則是至關重要的。未來，這還需要社會、政府、農戶個人等多方面的進一步努力。

　　閔慶文：第一，傳統的農業地區往往存在著非常豐富的生物資源。這些生物遺傳資源對于未來的育種起著很重要的作用。第二，現代化農業在飛速發展的時候會遇到一些問題，比如環境污染問題，生物多樣性減少的問題，在這種情況下需要把傳統農業的循環體系移植到現代農業的發展體系中，所以保護農業文化遺產，促進現代農業的發展，這是我們的根本目標。

　　所以我們不反對建設，而是反對盲目地建設。不是反對旅游，是反對沒有規劃的旅游開發。

[責任編輯：孔明 王肖軍]