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　　“冠軍之路，從球員的胃開(kāi)始�！焙敛豢鋸�，美食對(duì)球隊(duì)有著至關(guān)重要的影響。巴西世界杯已經(jīng)開(kāi)始啦！聚焦每支參賽隊(duì)的專(zhuān)屬?gòu)N房，你會(huì)發(fā)現(xiàn)八仙過(guò)海，各有各的絕活。

　　所以今天咱們聊一聊舌尖上的世界杯!

　　在美食界流傳著這樣的八卦：2006年，克林斯曼率領(lǐng)賽前并不被看好的德國(guó)隊(duì)最后奪得季軍，全歸功于隨隊(duì)廚師調(diào)制的一種“魔力麥片”；而在1990年的意大利世界杯，德國(guó)人布雷默之所以能在決賽中罰入關(guān)鍵的點(diǎn)球，絕殺馬拉多納領(lǐng)銜的阿根廷隊(duì)，要感謝一袋谷物面包的庇佑；俄羅斯人薩連科在1994年美國(guó)世界杯上，對(duì)喀麥隆的比賽中獨(dú)入5球，力量的源泉是來(lái)自賽前一碗甜菜湯！ 2002年韓日世界杯，土耳其能夠打入四強(qiáng)，也正是依賴(lài)了廚師特制的一種“神秘飲料！所以不難看的出來(lái)好廚子多球員有多重要。

　　俗話說(shuō)，想拿到世界杯，那就得征服她的胃！所以參加世界杯的每支球隊(duì)都有自己獨(dú)特的美食，比如說(shuō)黑豆泡飯就是本屆比賽東道主巴西人的最?lèi)?ài)，這種食物曾經(jīng)幫助巴西隊(duì)獲得了5次世界杯冠軍。世界杯賽時(shí)，巴西隊(duì)球員圍在一起吃黑豆泡飯，感覺(jué)就像親人聚會(huì)，這能提高團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。2006年德國(guó)世界杯，巴西隊(duì)?wèi)?zhàn)績(jī)欠佳，巴西媒體曾戲稱(chēng)：球隊(duì)黑豆泡飯吃少了！

　　古語(yǔ)道：“此之甘飴，彼之砒霜”，同樣的美食在不同的球隊(duì)處境有著天壤之別。比如各國(guó)對(duì)酒的態(tài)度就完全不一樣。巴西隊(duì)和英格蘭隊(duì)完全禁酒，英格蘭隊(duì)營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，賽后球員會(huì)有脫水現(xiàn)象，而且乳酸正在肌肉中形成，這時(shí)候飲酒會(huì)讓球員感覺(jué)更加疲憊。不過(guò)，在豪放開(kāi)朗的阿根廷人心目中，美酒就如燃料，能讓球員在綠茵場(chǎng)上跑得更歡。

　　每每到世界杯期間，都會(huì)有一兩個(gè)新興的美食名詞成為餐飲業(yè)焦點(diǎn)。之前的燕麥和干酪，英格蘭隊(duì)流行球隊(duì)大廚納爾貝特帶來(lái)的加法蛋糕——這是一種外面裹著巧克力豆和果醬，味道很像松糕的蛋糕。2002年韓日世界杯，英格蘭人帶上了可以吃整整一個(gè)月的加法蛋糕，因?yàn)榧{爾貝特相信這種蛋糕能讓球員在場(chǎng)上生龍活虎。

　　如果說(shuō)英格蘭隊(duì)的力量來(lái)自傳統(tǒng)點(diǎn)心，那么德國(guó)足球的歷史則是從面包房開(kāi)始的�！懊姘�非常關(guān)鍵，這能決定球員的身體狀況。”德國(guó)人認(rèn)為，德國(guó)產(chǎn)的面包，能量是其他面包無(wú)法比的。6年前的葡萄牙歐錦賽，德國(guó)隊(duì)唯一一次沒(méi)有帶上自己的面包師，結(jié)果就引來(lái)了球迷和媒體的擔(dān)憂：“要是我們吃不到正宗的面包，出不了線，該怎么辦？”

編輯：張勁濤