原題：西藏牦牛養殖業，一邊是千家萬戶的小生產，一邊是前景廣闊的大市場——

　　“手推車”如何搭上“火車頭”

　　中國西藏新聞網2月27日訊（記者　趙書彬　肖濤）一整條牦牛腿通過適當儲存發酵，成為不少藏族群眾冬春時節的美味。生產得“粗放”，消費也得“豪放”，一位在那曲地區工作的干部感慨：“抱著牛腿當饅頭。”

　　西藏牦牛肉奶品質好、無污染，極具開發價值，區內一些企業生產的牦牛肉干一斤賣到300多元，還供不應求。

　　特色是有了，但整體上生產經營管理粗放，達不到一定規模，特色農畜產品加工率不到10%，“優勢不優”。

　　早在2008年，牧業主產區那曲就與伊利集團達成了初步合作協議，但接下來卻久不見下文。那曲地委、行署從自身找到一個原因：“火車頭拉手推車，手推車一下就被甩下去了，火車頭也就發揮不了作用。”

　　之后幾年，那曲地區把農牧民專業合作經濟組織作為走市場化道路的初期主體，通過強化政府服務、典型引路、示范帶動，不斷壯大農牧民專業合作經濟組織。到2016年底，已發展到883家。大集團加個體農牧戶不在同一個合作層次上，推動農牧業產業化，不能直接超越現有的生產力水平。“手推車”如何搭上“火車頭”？千家萬戶的小生產如何對接千變萬化的大市場？

　　全區經濟工作會議指出，西藏農牧業有資源、有特色、有潛力，但目前規模效益不明顯，根本出路在于大幅增加原料供給、把產品轉變為商品。

　　之后召開的全區農村工作會議提出，要處理好發展適度規模經營與家庭承包經營的關系，既要發展適度規模經營、培育壯大龍頭企業來推動農牧業產業化發展，又要堅持和完善家庭承包經營基礎、穩定土地承包關系、放活土地經營權，積極帶動農牧民進入市場、促進增收。

　　西藏農業現代化，畜牧業是短板，畜牧業中牦牛養殖業占大頭。據自治區農牧科學院測算，全區牦牛養殖業產值在畜牧業產值中的比例約50%以上，牦牛肉類總產量占肉類總產量的58.7%。

　　當雄，是拉薩市唯一的純牧業縣。2015年，以凈土健康產業為依托，通過組建凈土公司，推出了有“身份證”的牦牛肉，對每一塊宰割后的牦牛肉都制作了編號，可以追溯到戶。

　　市場上有本土化的公司，牧場上有專業合作社，“手推車”與“火車頭”、小生產與大市場之間的鴻溝得到彌合。

　　當雄縣龍仁鄉郭慶村牦牛育肥專業合作社實行統一育肥、統一銷售，合作社負責人晉多本想把牛肉賣個好價錢，“我們的500頭牦牛肉分割成四分，凈土要的是兩分，來了一看不符合公司要求，哎！沒賣成。”

　　記者了解到，今年，自治區擬出臺牦牛產業發展相關意見。屆時，西藏牦牛養殖業政策將升級到最新版本。