央廣網天津8月28日消息（記者周思楊 韓雨晨 實習記者馬雪晴）作為青海省重要的有機畜牧業生產基地，黃南州河南縣擁有932萬畝天然有機草場，牦牛奶加工是當地主導產業之一。地處三江源腹地的啟龍牧場是該地一家綜合開發有機畜產品的企業，通過天津援青干部“牽線搭橋”，啟龍牧場與天津科技大學攜手合作，研發高質化產品，提升生產與質量管控技術。如今，牧場的明星產品“阿米雪”已成為遠近聞名的品牌，并在天津援青指揮部幫助下不斷走向全國。

據青海啟龍商貿有限公司河南縣啟龍牧場廠長多杰仁青介紹，十幾年前的啟龍牧場生產線比較單一，主要以鮮牦牛奶和鮮牦牛酸奶為主，但由于地理位置等因素，產品難以保存，無法走向更廣闊的市場。2020年，在天津援青干部幫助下，啟龍牧場與天津科技大學進行合作，天津科技大學不僅幫助企業研發高質量乳制品，還解決了牦牛奶酪制作中脫脂、發酵等難題。現在，企業經營的產品類型更加廣泛，包括牦牛蛋白粉、牦牛配方奶粉、咖啡搖搖、雪山咖啡、盒裝酸奶等。“阿米雪”意為“媽媽釀的酸奶”，如今這杯“媽媽釀的酸奶”在援青干部和專家們的幫助下知名度不斷提升。天津援青指揮部也將繼續做好科技嫁接，進一步帶動周邊農牧戶共同致富，延伸和強化產業鏈，提高產品附加值，助力區域特色品牌走向全國。