近日，山西大同左云經開區鄉村振興新興產業園內年產2000噸的“英盈”玻璃蒸餃生產項目正式投產運營。這是經開區入駐的首家大型速凍食品加工企業，企業的投產運營將為左云的“大健康”產業發展注入澎湃動力。

走進“英盈”玻璃蒸餃生產車間，記者看到，先進的生產機械一應俱全，無塵凈化車間比比皆是，原食材精挑細選、層層把關，一切以保障食品質量和安全為第一要務。隨著蒸餃生產線合閘啟動，多臺智能設備相繼開始工作，清洗、剝皮、和面、絞肉、碎菜……原食材分批進入恒溫儲藏室。手工制作坊內，工人們剁餡、拌餡、制作餃子皮、包制、速凍、包裝、成品入庫，一道道工序一氣呵成。一盒盒大小統一的玻璃蒸餃皮薄餡嫩、晶瑩剔透而富有彈性，形狀精致獨特格外誘人。嘗一口剛出籠的玻璃蒸餃，醇香的濃汁頓時沖擊味蕾。由于原材料選用講究，加上傳統手工制作和獨特的餃餡秘制配方，“英盈”玻璃蒸餃系列產品在今年的廣交會上備受消費者青睞。

據了解，“英盈”玻璃蒸餃是山西億康源商貿有限公司的主打產品，也是我縣重點的食品精深加工項目。項目總投資5000萬元，廠房面積達2100平方米。目前，已建成了4條生產線，年加工玻璃蒸餃2000噸，年產值可達9600萬元，實現利稅1500萬元，提供就業崗位150多個。公司董事長段英盈向記者介紹，山西億康源商貿有限公司是入駐新興產業園區的第一家食品加工企業，立足于傳承傳統美食文化，堅持綠色健康理念，打造英盈玻璃蒸餃特色品牌，初期生產五種口味的玻璃餃子，下一步還要推出水餃系列產品，逐步向高端化、綠色化企業邁進。

做好企業服務工作是經開區的生存之本、職責所在。近年來，經開區把服務企業工作作為開發區的頭等大事來抓，熱心、貼心、盡心服務企業，做企業發展的堅強后盾，形成了黨政領導服務企業長效機制，推動產業轉型升級和新動能培育，取得了顯著成效，為促進園區經濟高質量發展創造了良好的條件和環境。左云經開區發改項目局副局長左志軍表示，近年來，左云經濟技術開發區立足園區發展定位，不斷加大招商引資力度，全面優化園區營商環境，在項目手續辦理方面實行全代辦，為企業提供方便快捷的一站式服務。同時，充分發揮標準化廠房優勢，實現了企業拎包入住，大大減輕了企業投資負擔。

下一步，經開區將依托園區特色產業優勢，緊盯先進地區和行業龍頭企業，不斷加大招商引資力度，在“大健康產業集群”建設上做文章，創新創優營養健康食品行業高質量發展。（李維健）