紅山蕎麥，山西省朔州市平魯區特產，全國農產品地理標志。
平魯區屬溫帶半干旱大陸性氣候。在西北寒流與東南季風的交互作用下，加之境內地形復雜，各區域間相對溫差較大，形成了特有的氣候特色，四季分明，冬長夏短，季風強盛，雨熱同期，適宜種植蕎麥。
2008年8月22日，農業部正式批準對“紅山蕎麥”實施農產品地理標志登記保護。（來源：鐘蓮）
編輯:郎麒
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