從本月起,國家旅游局頒布的《旅游民宿基本要求與評價》正式實施,這也意味著國內民宿行業終于迎來了統一的行業標準,民宿亂象將有望得到規范。
民宿經營須持證上崗
10月1日起,國家旅游局發布的《旅游民宿基本要求與評價》(以下簡稱《要求》)正式施行,國內民宿行業迎來了統一的行業標準。
記者了解到,此次行業標準,從民宿的定義、評價原則、基本要求、管理規范和等級劃分條件等方面,對民宿的經營進行了規范,適用范圍包括但不限于客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。
長期以來,由于消防、衛生等審核不過關,無證經營是民宿業一大弊病。此次標準明確提出,“持證上崗”成為統一規定。未來,民宿行業經營將必須依法取得當地政府要求的相關證照,從業人員也應經過衛生培訓和健康檢查,實現持證上崗。
記者了解到,目前,本市僅有浦東新區出臺了地方性的民宿管理辦法,按照相關要求,已經有首批民宿項目拿到了“準生證”,開始對外營業。隨著標準的進一步明確,預計未來將會有更多的正規民宿面世。
床單要求每客必換
不管是標準化的酒店住宿,還是非標的民宿,房間衛生都是消費者關心的問題。此次《要求》中也對民宿的衛生服務提出了不亞于酒店的標準。
此前,北京數家五星級酒店被曝光不換床單,引發了公眾對酒店房間衛生的強烈質疑。不少人也擔心,管理更加松散的民宿,衛生服務是否更加糟糕?此次《要求》中提出,旅游民宿應整潔衛生,空氣清新,無潮霉、無異味。
在衛生服務方面,要求客房床單、被套、枕套、毛巾等應做到每客必換,并能應賓客要求提供相應服務,公用物品應一客一消毒;客房衛生間應有防潮通風措施,每天全面清理一次。無異味、無積水、無污漬。應有防鼠、防蟲措施。在環境設施方面,要求主體建筑應與環境協調美觀,景觀有地域特色,應配備必要的消毒設施設備和應急照明設備或用品等。
在細節方面,《要求》也進行了詳細規定。未來,民宿單幢建筑客房數量應不超過14間(套);服務上,民宿的接待人員應熟悉當地旅游資源和特產,能及時為賓客做出推薦。
收費項目明碼標價
除了衛生狀況外,民宿的收費隨性也備受爭議,相比酒店,民宿的價格波動更大,遇到周末或節假日,一間房動輒上千元,還有打著民宿“特色”旗號的各類活動收費也讓消費者直呼吃不消。
據螞蟻短租數據統計,國慶黃金周,在螞蟻短租平臺上的民宿訂單量比去年同期增長420%,平均間夜價格比平時上漲30%-50%,略高于去年同期。從預訂時間來看,黃金周前一周是訂房高峰期,訂單的40%來自這一段時間;但也有少數特色房源在7月及7月以前就已被預訂。民宿的預訂者基本都是40歲以內的中青年人群。其中,25歲以下預訂人占42%;25-35歲用戶占43%,40歲以上預訂人僅1%。
來自途家的數據則顯示,在十一期間,即便是豪宅民宿的平均客單價高達2000元,也依然供不應求,平均約有20%的消費者因為已經滿房而搶訂失敗。在途家平臺上,最高客單價為佘山九號別墅,每晚費用是12565元。
除了房間價格外,一些民宿還會提供特色服務進行額外收費,對此,《要求》也提出了明確規定,要求民宿服務項目應通過適當方式以文字、圖形方式公示,并標明營業時間。收費項目應明碼標價,誠信經營,杜絕“臨時加價”等違規宰客行為。
民宿也要分級管理
值得注意的是,《要求》中提出了“民宿等級”概念。未來,民宿將被分為金宿級、銀宿級兩大等級,其中金宿級為高等級,銀宿級為普通等級。等級越高表示接待設施與服務品質越高。
記者了解到,兩個等級的民宿主要在環境建筑、設施服務、特色等幾方面加以區別。其中金宿級不僅自然環境更優越,設施和服務更高端,在民宿特色方面也有進一步的要求,包括特色產品和服務、體現地方特色和文化等。
目前來看,尚不知曉金宿級和銀宿級民宿的評定、檢查和期限等細節具體如何落實。記者了解到,目前各家民宿、短租平臺也主要是從自身管理做起,推出了相關的服務標準和衛生標準,如榛果民宿推出“榛果管家”服務,并推出了46項寶潔衛生和檢查標準;途家則通過“品質月”活動,整頓刷單和違規商戶。