視頻拍攝制作:關卻措
央廣網西寧12月9日消息(記者汪曉青 實習記者關卻措)歷史悠久的老街,仿佛是時間的見證者,靜靜地躺在城市的一隅,承載著一代又一代人的成長,見證著城市的變遷。在青海省西寧市,老街“水井巷”便是這樣一條滿載城市記憶的街道。
打卡西寧水井巷(央廣網發 關卻措 攝)
隨著油溫的升高,面團在油中慢慢膨脹,黃金酥脆的油炸糕出鍋了……這是屬于西寧市水井巷的獨特味道。美味羊雜、漢中梗皮,還有酸奶和涼皮,這些美味是不少人記憶中難忘的味道。
記者獲悉,近期,水井巷巷中井項目正在水井巷市場北口進行施工。項目改造以懷舊風格為主,將打造復古建筑特色的市場,改造和還原水井巷的環境和美食文化。
打卡西寧水井巷巷中井(央廣網發 關卻措 攝)
改造完成后,市場內將不僅分設有青海本土特色產品、特色小吃,也將云集連鎖餐飲品牌。此外,“人民食堂”“西大街魚餐廳”“西門口餃子館”等老招牌也將一一還原,帶著記憶掛在老街水井巷里。
打卡西寧水井巷(央廣網發 關卻措 攝)
傳統的地道小吃,復古的建筑風格,隨著時間的推移,雖然周圍的環境發生了翻天覆地的變化,但老街依然堅守在這里,保持著那份獨特的韻味和風情。
無論時代如何變遷,每個城市中的那條歷史久遠的老街都將永遠存在下去,成為連接過去與未來的橋梁,講述著屬于這座城市自己的故事。
打卡西寧水井巷(央廣網發 關卻措 攝)
編輯:張海東
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