專(zhuān)家稱(chēng)可放心購(gòu)買(mǎi)

　　【熱點(diǎn)】去年年初，某品牌包裝飲用水被舉報(bào)在水中添加了氮?dú)馇椅礃?biāo)識(shí)，并懷疑為工業(yè)級(jí)氮?dú)�。使得食品中的“加工助劑”成為人們關(guān)注的熱詞。

　　【解讀】中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)說(shuō)，食品級(jí)氮?dú)庾鳛楹戏ǖ氖称芳庸ぶ鷦�，�?duì)人體健康不產(chǎn)生影響，多種食品中均有使用。因?yàn)樗�具有高度安全性，所以無(wú)需標(biāo)注殘留量。在飲用水當(dāng)中使用氮?dú)�，是一種成熟工藝。

　　【提示】消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)和食用以食品級(jí)氮?dú)庾鳛榧庸ぶ鷦┑氖称�。食品添加劑和加工助劑的區(qū)別在于，食品添加劑在食品中作為配料而存在，不需要在最終食品中被去除；加工助劑在加工過(guò)程中與食品接觸，但與食品本身不一定有關(guān)，一般應(yīng)在食品中除去而不會(huì)成為食品的最終成分，或僅有殘留。

　　果汁標(biāo)注“100%”涉虛假宣傳？

　　符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)慣例

　　【熱點(diǎn)】有媒體報(bào)道稱(chēng)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)標(biāo)稱(chēng)“100%純果汁”時(shí)發(fā)現(xiàn)其配料表中含有純凈水，認(rèn)為這是商家在故意炒作概念�！皬�(fù)原果汁”的話題一度引起了人們的熱議。

　　【解讀】中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡小松表示，100%果汁產(chǎn)品在包裝上向消費(fèi)者明示產(chǎn)品配料中含有純凈水，表明該產(chǎn)品屬于復(fù)原類(lèi)的果汁。濃縮或復(fù)原果汁標(biāo)注100%含量，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)慣例，消費(fèi)者應(yīng)正確理解。同時(shí)，果汁中原果汁含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)亟待制定，避免某些企業(yè)生產(chǎn)與其標(biāo)稱(chēng)含量不相符的果汁飲品。

　　玉米粉“被壯陽(yáng)”？

　　消費(fèi)者應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”

　　【熱點(diǎn)】2016年4月，有媒體報(bào)道，不法分子受利益驅(qū)動(dòng)將“偉哥”主要成分西地那非摻入玉米粉中，冒充保健食品，銷(xiāo)往全國(guó)多地。

　　【解讀】北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測(cè)中心主任金宗濂稱(chēng)，西地那非不在保健食品允許使用的原料目錄內(nèi)，屬于“違法添加”，會(huì)對(duì)人體造成傷害。目前保健食品可以聲稱(chēng)的保健功能有27項(xiàng)，沒(méi)有“改善性功能”這一項(xiàng)。明示和暗示保健食品具有“壯陽(yáng)”“改善性功能”的產(chǎn)品均屬違法夸大宣傳。

　　【提示】消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)查看購(gòu)買(mǎi)的保健食品是否有“藍(lán)帽子”，即保健食品的標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)，還需登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站進(jìn)行核對(duì)。在食用保健品時(shí)，應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，知曉是否適合自己服用。 據(jù)新華社