（原標題：“蒜你狠”卷土重來 減產加儲存商惜售推高蒜價）

　　中國網新聞11月15日訊 最近，“蒜你狠”卷土重來。記者注意到，北京大蒜批發價最高達7.8元一斤，零售最高達每斤13元。甘肅獨頭大蒜零售價每斤飆升到18元。專家稱，天氣原因致大蒜減產，加上儲存商觀望、惜售推高蒜價。發改委已部署山東、河南、江蘇三省大蒜主產區開展大蒜價格巡查，嚴查哄抬物價行為。

　　今年“蒜你狠”一直居高不下直逼肉價

　　中國網記者從北京市新發地農產品電子交易中心獲悉，截至11月13日，大蒜最低價6.8元/斤，最高價7.8元，平均價7.3元。記者走訪海淀區部分超市、菜市場發現，超市大蒜每斤11元到13元，菜市場每斤10元。

　　另據甘肅媒體報道，蘭州零售市場獨頭大蒜格每斤飆升到18元，紫皮大蒜零售價漲到每斤15元，最便宜的白皮大蒜每斤12元。

　　據青島媒體稱青島大蒜價格每斤10元。市民表示，“現在一斤大蒜快趕上一斤五花肉的價格了。”

　　居高不下的蒜價影響銷售。當記者問到，最近的蒜好賣嗎？北京市海淀區西三環附近一家超市不愿具名的導購和附近菜市場零售攤攤主均搖頭，表示“賣不動！”

　　“我的蒜進價就每斤9元，賣10元一斤，買蒜的顧客不多，也不掙啥錢。”零售攤攤主說。

　　記者在超市隨機采訪了一位正在買蒜的顧客，談及蒜漲價對她家的影響，她說：“目前還沒什么太大影響，畢竟蒜是輔料，不是主要蔬菜，買一袋蒜吃好長時間，要是蒜貴到承受不了時可以暫時少吃、甚至不吃。”

　　“今年以來，蒜價一直都很高。去年蒜價每斤4元，今年連續漲價三次，一直飆升到每斤10元。”北京的零售攤攤主告訴中國網記者。

　　產量減少及儲存商惜售推高蒜價

　　今年蒜價為何如此之高？物美超市蔬菜區導購說：“種蒜的少了，蒜產量低，致價格高，物以稀為貴嘛！你看著吧，明年蒜價就降下來了，今年蒜價高，明年種蒜的就多起來了。”

　　針對近期大蒜價格漲得兇，統計局新聞發言人毛盛勇14日回應稱，天氣原因、種植面積減少，使大蒜供給或產量減少，從而推高蒜價。另外也不排除一些資金炒作行為。

　　國家發改委秘書長李樸民也認為，此輪大蒜漲價主因是今年大蒜產量下降。受2015年年底雨雪、寒潮天氣影響，國內多數大蒜產區出現不同程度減產，2016年大蒜產量低于去年，但大蒜需求基本穩定，大蒜價格也具有較強的上漲預期。在價格看漲情況下，儲存商的觀望、惜售，又加劇階段性供需失衡，蒜價持續上漲。

　　業內人士分析，目前大蒜價格是2011年以來最高點。由于今年大蒜減產，市場供需發生矛盾，為投機炒作者提供了商機，游資炒作現象拉高了蒜價飆漲。

　　3省主產區開展價格巡查 嚴查哄抬物價行為

　　資深評論員樊大彧在北京青年報上呼吁，對“蒜你狠”不可以掉以輕心。他分析，今年“蒜你狠”可能預示明年通脹水平出現超預期反彈。價格主管部門應及時摸查，并查處串通、哄抬等不法行為，研判價格走勢，合理引導種植農戶和市場預期，避免蒜價出現暴漲暴跌，最大程度保護市民和菜農利益。

　　而毛盛勇認為，此輪大蒜價格上漲是個別商品短期價格上漲，構不成通貨膨脹。

　　李樸民表示，國家發改委已部署山東、河南、江蘇三省大蒜主產區開展大蒜價格巡查，對具一定規模的儲存商、批發商進行提醒告誡，并對大蒜冷庫出庫、批發等環節摸底調查，發現串通、哄抬價格等違法行為，將迅速查處。

　　另外，為加強大蒜等小宗農產品價格監測和預警，發改委已將小宗農產品價格分析預警系統納入“12358”價格監管平臺二期建設，目的就是通過及時研判價格走勢，發布小宗農產品相關信息，合理引導種植農戶和市場預期，避免小宗農產品價格大起大落。