央廣網(wǎng)成都11月16日消息（記者劉濤）11月16日，第十二屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)·第三屆世界川菜大會(huì)在四川眉山舉行。

　　這是中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)和世界川菜大會(huì)首次聯(lián)袂舉辦。活動(dòng)以“健康美味·世界共享”為主題，將持續(xù)到11月22日。

　　作為全國(guó)規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專(zhuān)業(yè)性展會(huì)，本屆泡博會(huì)旨在圍繞成都都市圈副中心城市建設(shè)目標(biāo)，促進(jìn)項(xiàng)目簽約、產(chǎn)品簽單，搭建國(guó)際國(guó)內(nèi)泡菜食品產(chǎn)業(yè)交流合作促進(jìn)平臺(tái)，共同見(jiàn)證泡菜食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型，助推中國(guó)泡菜食品抱團(tuán)發(fā)展。

　　除開(kāi)幕式外，泡博會(huì)期間還將舉辦東坡文化展演、第四屆中國(guó)泡菜學(xué)術(shù)座談會(huì)、中國(guó)國(guó)際泡菜食品高峰對(duì)話(huà)、重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式、“千品千味”采供對(duì)接系列活動(dòng)、中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)數(shù)字貿(mào)易座談會(huì)、賞味之旅—“尋味眉山”、指尖狂歡—“泡博連連看”、非遺體驗(yàn)—“in joy游眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽、VR/AR互動(dòng)展現(xiàn)—“古法味道·這就是泡菜”、泡博Live—“眉山in生活”、京東專(zhuān)題“中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)”等活動(dòng)。

　　泡菜食品展示展銷(xiāo)是此次活動(dòng)的重要內(nèi)容之一，此次展示展銷(xiāo)在眉山會(huì)展中心舉行。分為眉山食品館、國(guó)際食品館、國(guó)內(nèi)食品館、特色產(chǎn)品館、產(chǎn)業(yè)延伸館以及美食館展示展銷(xiāo)區(qū)，總面積約3萬(wàn)平方米。來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、韓國(guó)、日本、俄羅斯等國(guó)際國(guó)內(nèi)300余家客商參展。

　　“世界川菜大會(huì)”是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)組織策劃的國(guó)際性大型活動(dòng)。活動(dòng)以“讓世界愛(ài)上川菜”為主題，自2018年開(kāi)始已成功舉辦兩屆，來(lái)自全球30余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)十萬(wàn)餐飲人群參與活動(dòng)。

　　第三屆世界川菜大會(huì)旨在促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，激發(fā)川菜企業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展活力，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)回暖，豐富川派餐飲內(nèi)涵，構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，探索“川菜出川、出國(guó)、全球化”的發(fā)展思路，打造餐飲經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)極，展現(xiàn)中國(guó)四川眉山深厚的文化底蘊(yùn)和川菜產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)以“東坡美食”為代表的川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　活動(dòng)期間將開(kāi)展川菜文獻(xiàn)展、眉山川菜產(chǎn)業(yè)考察和百名川菜企業(yè)家共筑川菜產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)儀式、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)川菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)2020年會(huì)、2020全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰會(huì)議和全球餐飲業(yè)僑領(lǐng)云端會(huì)議、2020“天府杯”世界川菜頒獎(jiǎng)大會(huì)、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等活動(dòng)。