央廣網上海6月18日（記者楊靜 通訊員楊嘉麟）上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院南院（下文簡稱“仁濟醫院南院”）推進智慧醫院建設，近日再次率先嘗試新的探索，解鎖職工餐飲人工智能新體驗，打造滬上衛生系統首家實現刷臉吃飯及定制健康餐飲的智能食堂。

　　當黃醫生將裝有菜品的托盤放在感應區，顯示屏馬上呈現菜品名稱、價格及包含的卡路里數據。隨后，黃醫生對著顯示屏特定區域微微一笑，通過刷臉就實現了快速結算，整個過程僅耗時數秒，不僅減少了排隊等候時間，手機微信端還能即時接收到私人飲食健康報告。這極具未來感的一幕就發生在醫院的職工食堂。

　　這套索迪斯“智眼”系統運用的原理并不是判斷餐具形狀或在餐具中植入電子芯片的傳統手段，其核心技術是基于圖像信息識別菜品，依靠人工智能，并結合視覺識別技術，通過高清相機直接識別餐盤中的菜品。目前這一系統實現了對職工食堂所供應的全部菜品的圖像識別，識別率達99%，與人類肉眼的分辨能力不相上下。此外，該系統關聯院內人力資源管理系統，支持職工面部識別付款（Face - Pay）、餐卡、支付碼等多種付款渠道，便捷支付，快速結算，顯著減少用餐排隊等待時間，提升職工就餐體驗的同時，帶來降低醫院運營成本的計價解決方案。

　　該系統可讓本人即時了解當餐的卡路里攝入量，并通過微信端即時獲得飲食健康報告。飲食健康報告包括熱量、脂肪、蛋白質和碳水化合物的攝入情況及變化趨勢。根據個人的飲食數據，系統還能夠提供定制化的營養分析與運動建議，幫助職工提高健康水平，實現更優的個人健康管理。

　　仁濟醫院南院常務副院長李勁表示，醫院信息化建設既往通常聚焦于改善患者就診的體驗與提高醫院運營效率，其實信息建設在醫院管理各方面都有廣闊的應用前景。此次仁濟醫院南院嘗試解鎖人工智能改善職工餐飲體驗，既是響應“健康中國2030”規劃綱要、致力于進一步提高職工的身體素質和健康水平的創新舉措，同時也是將前沿的信息科技應用于改善職工工作生活體驗的全新探索。