非遺文化鬧元宵（央廣網發 胡谷懷攝）

　　央廣網寧波2月17日消息（記者杜金明 通訊員胡谷懷）16日，2019寧波非物質文化遺產暨現代創意展在鎮海區招寶山街道鼓樓廣場舉行，平日里不常見的金銀彩秀、工藝竹編、面塑等傳統手工藝紛紛展出，吸引眾多市民觀賞游玩，場面熱鬧非凡。

　　本次非遺展共設置傳統工藝互動體驗區、對口幫扶城市互動體驗展區和現代創意公益展區，包含鋁編、慈溪鳴鶴古鎮年糕餃等72個展位。

　　“來看會‘跳舞的漿板’嘍！等下我煮給你們吃，都是免費的哦！”1號展位的姚春飛今年53歲，從婆婆那兒繼承原汁原味的純手工酒釀制作工藝，40年來不斷研究開發酒釀新產品，是寧波酒釀非物質文化遺產的傳承人。

　　活動現場，她一邊吆喝，一邊烹煮酒釀圓子湯，不少市民聞香駐足，圍觀等候美食出爐。

　　“好的‘漿板’要選用上等的糯米，輔以純手工壓制，才能確保它滑而不散，在沸騰的鍋中如同翩翩起舞的姑娘。”姚春飛說，這次特地從奉化趕來鎮海，就是想讓更多人知道寧波酒釀的獨特魅力，弘揚寧波老底子文化。

　　“酒釀圓子常常吃，但從未見過這么‘豪華’的版本。你看湯里加入了核桃、紅棗、雞蛋等食材，吃起來別有一番風味�！笔忻裥『莱弥�大學假期前來游玩，當他吃上熱騰騰的酒釀圓子湯后，不禁感嘆寧波老底子文化博大精深。

　　為大力弘揚優秀傳統文化，彰顯文化自信，活動方特邀各地非遺傳承人來到現場，為眾人揭開非遺文化的神秘面紗。現場市民還可在非遺傳承人的指導下，體驗編竹藝、做面塑、煮酒釀等非遺項目，與非物質文化遺產傳統技藝零距離接觸。

　　記者從招寶山街道了解到，今年已是第四年舉辦非遺展，相比往年增設對口幫扶城市互動體驗展區，如吉林延邊的朝鮮打糕，泡菜、米腸制作，貴州普安的紅茶，浙江麗水的縉云木雕、黃蜂酒等。

　　“除了讓市民能夠足不出戶體驗各地特色非遺文化，我們也希望以舉辦2019寧波非物質文化遺產活動為契機，拓展吉林延邊、浙江麗水等對口幫扶地區傳統老字號企業在寧波市場的銷售渠道，促進企業產品貿易�！闭袑毶浇值擂k事處副主任徐益軍說。