央廣網西安12月29日消息（記者劉濤）記者從陜西省畜牧獸醫局獲悉，陜西將用8年時間，構建良種繁育體系先進、飼草飼料充分自給、養殖基地高度聚集、乳品企業布局合理、市場營銷網絡發達、社會化服務完善的奶山羊產業體系，實現千億級奶山羊全產業鏈培育目標。

　　陜西省畜牧獸醫局局長楊黎旭介紹，畜牧業是陜西省六大優勢特色產業之一，在農業農村經濟發展、促進農民增收、保障畜產品供給等方面具有重要作用，特別是關中奶山羊等地方品種享譽全國，成為陜西省畜牧業最具優勢的特色產業。

　　陜西是全國最大的奶山羊生產基地，被譽為“中國奶山羊之鄉”。長期以來，奶山羊良種規模、存欄和羊奶產量、羊奶加工能力、羊乳制品產量、羊乳產品品牌數量以及羊乳制品市場占有量等六項指標均穩居全國第一位。2017年，全省奶山羊存欄170萬只，占全國的36%，羊奶產量50萬噸，占全國的46%，奶山羊存欄數量和羊奶產量均居全國第一位；全省羊乳制品總產量8.2萬噸，其中奶粉6.9萬噸（嬰兒配方奶粉2.7萬噸）、液態奶1.3萬噸，羊乳制品產量占全國80%以上，位居全國第一；全省羊乳制品占到國內市場份額的85%，80%的產品銷往外省，其中羊奶粉占全國市場份額90%，嬰幼兒配方羊奶粉占全國市場份額95%以上，年銷售收入60億元，產銷量全國第一。

　　按照全省千億級奶山羊全產業鏈建設總體規劃，今后一個時期，陜西在培育千億級奶山羊全產業鏈過程中，將堅持以市場為導向，以提高產業綜合效益和競爭力為核心，著力構建現代奶山羊產業發展的新型生產體系、經營體系、產業體系，做亮陜西羊奶品牌，做強乳品加工龍頭企業，做大做優奶源基地，推動奶山羊全產業鏈發展，帶動農民增收，促進農村經濟發展。到2020年，全省奶山羊存欄達到300萬只，羊奶產量達到72萬噸，羊乳制品產量達到20萬噸，全產業鏈產值達到355億元。到2025年，全省奶山羊存欄達到500萬只，羊奶產量達到120萬噸，羊乳制品產量達到40萬噸，全產業鏈產值達到1100億元。

　　陜西省畜牧獸醫局總畜牧師劉收選表示，陜西提出的全產業鏈，是指從產業鏈源頭的奶山羊飼料種植與加工、奶山羊的飼養繁殖、羊奶的生產、羊奶產品的加工、市場營銷、包裝、物流等全鏈條的生產、營銷過程。從全產業鏈產值的構成來看，主要包括了養殖環節的一產、加工銷售環節的二產和后續服務業的三產等3個重要的方面。其中，養殖環節產值在全產業鏈中占25%左右、加工銷售環節占60%左右、后續服務業占15%左右。因此，全產業鏈產值的絕大部分在加工銷售環節。目前，陜西省羊乳制品市場份額不斷擴大，附加值不斷提高，加之加工企業實際加工能力只占到設計能力的50%，加工銷售環節產值上升空間巨大，隨著全省奶業基地的發展壯大，千億奶山羊全產業鏈培育目標完全能夠實現。

　　今后，陜西計劃每年安排不少于1.5億元支持千億級奶山羊全產業鏈建設，以15個奶山羊大縣為重點，兼顧面上奶山羊產業發展，突出良種繁育、家庭牧場和規模化養殖，加大加工企業奶源基地建設，注重“陜西奶山羊”公共品牌培育，使陜西奶山羊成為繼陜西蘋果后又一張陜西農業名片。