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      央廣網

      山西舉辦世界面食大會

      2017-04-13 14:19:00來源:央廣網

        央廣網太原4月13日消息(記者李楠 賀威通)今天上午,2017《世界面食大會》啟動儀式在太原舉行活動現場,吉尼斯世界紀錄保持者王張龍師傅攜直徑1.8米、世界最大的面氣球登場亮相,一展面食精湛技藝。山西省知名書法家趙潤生飽蘸濃墨,在面氣球上書寫“世界面食大會”六個楷書大字,為大會揮毫助興。

        據了解,本次大會邀請到了18個省外品牌以及22個省內品牌,參會知名品牌餐飲企業共40家。《世界面食大會》每期依據當期主題,由4個知名面食品牌攜人氣單品“巔峰對決”,角逐每期唯一的“金牌面食”稱號。

        “世界面食在中國,中國面食在山西。”醞釀兩載、籌備半年的《世界面食大會》首開先河,借助電視綜藝大制作,搭建起世界級交流切磋平臺,力邀全球知名面食單品,群雄逐鹿,巔峰對決。十二場巔峰面食競技,第一次將鏡頭聚焦世界各地面食文化的傳統技藝、手工絕活、民俗風情、創新基因、時尚追求,旨在通過“小小一款面,乾坤大舞臺”來選拔出深受美食家和大眾食客青睞,擁有品牌價值,有能力構筑和占領市場高地的品牌面食。

        活動主辦方介紹說,40款面食單品,最終只能有10款精品勝出,有機會登上面食競技決戰的巔峰;同時,這10款精品也都將幸運地在大賽之后,永久性地落戶世界級文化遺產地——平遙古城的“中華美食第一街”;并將通過世界級的“面食高峰論壇”,以面會友,推動全球范圍內面食文化的傳承和創新。此外2017《世界面食大會》還將為勝出的10個品牌,量身定制推廣方案,打造兼容面食制作、推介、品嘗、表演、游戲等為一體的嘉年華主題活動——“面食品牌萬里行”。

        據悉,《世界面食大會》由山西省委省政府牽頭,中國飯店協會、山西省商務廳、晉中市人民政府主辦,山西廣播電視臺、平遙縣人民政府承辦

        在談到為什么要舉辦《世界面食大會》的時候,主辦方介紹說,《世界面食大會》的啟動,一是山西產業轉型發展的需要;二是促進現代消費升級的需要;三是弘揚世界面食文化的需要;四是提升人民群眾幸福生活指數的需要;五是山西面食產業國際化的需要。《世界面食大會》的誕生,將在弘揚山西面食文化,推動面食產業科技創新、時尚休閑品牌創立等多方面,做一次集中地展示和有益的嘗試,探索出一條山西面食產業發展的新路徑。

      編輯: 劉拓拓
      關鍵詞: 山西
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