央廣網(wǎng)西安1月12日消息（記者雷愷 通訊員張偉峰）為進一步強化企業(yè)主體責任，提高監(jiān)管效能，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前出臺了《陜西省乳制品及白酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用等級評定與分類管理辦法》，明確對全省乳制品及白酒生產(chǎn)企業(yè)實行食品安全信用等級評定，依照信用等級分類監(jiān)管。

　　《辦法》明確，陜西省內(nèi)乳制品及白酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用等級分為A（守信）、B（基本守信）、C（失信）、D（嚴重失信）四級，企業(yè)食品安全信用等級實行動態(tài)管理，每年評定一次。其中符合依據(jù)有關檢查標準開展年度信用評級檢查，企業(yè)生產(chǎn)管理情況檢查項全部合格；評定年度內(nèi)食品藥品監(jiān)管部門對該企業(yè)產(chǎn)品的食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測檢驗結果均合格、未受到食藥監(jiān)管部門行政處罰、未出現(xiàn)不良記錄、未發(fā)生食品安全事故以及上一評定年度內(nèi)的信用等級評定不低于B級的企業(yè)被評為A級。而在評定年度內(nèi)食品藥品監(jiān)管部門對該企業(yè)產(chǎn)品的食品安全監(jiān)督抽樣檢驗中3批次及以上產(chǎn)品不合格、監(jiān)督抽檢中檢出非法添加或摻雜使假、未按照備案配方及審批的產(chǎn)品名稱生產(chǎn)以及出現(xiàn)食品安全事故等行為的企業(yè)直接定為D級。

　　《辦法》同時明確出現(xiàn)下列6種行為，調(diào)降企業(yè)其食品安全信用等級：一是企業(yè)有使用非食用原料生產(chǎn)食品、加入非食品用化學物質(zhì)生產(chǎn)食品，摻入或使用過期回收食品原料生產(chǎn)食品的，食品生產(chǎn)許可證超期生產(chǎn)的，羊乳（粉）中添加牛乳（粉）的，白酒生產(chǎn)企業(yè)液態(tài)法冒充固態(tài)法等改變生產(chǎn)工藝的，違法使用食品添加劑的，屬主觀故意或疏于管理的，直接降為D級；二是一年內(nèi)兩次出現(xiàn)監(jiān)督抽檢嚴重不合格（食品質(zhì)量安全項目），且企業(yè)存在管理過失的，至少調(diào)降2個食品安全信用等級；C級企業(yè)出現(xiàn)一次監(jiān)督抽查嚴重不合格，且企業(yè)存在管理過失的，直接調(diào)降到D級；三是被媒體曝光、違法情況屬實、整改不及時的，降1個食品安全信用等級。態(tài)度惡劣、故意拖延或拒不改正的，直接降為D級；四是未真實標注或更改食品生產(chǎn)日期的、自檢實驗室未開展檢驗能力比對，且逾期不改的，或比對結果一年內(nèi)連續(xù)兩次不符合要求的，食品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為被立案處罰的，調(diào)降1個食品安全信用等級；五是企業(yè)質(zhì)量管理檔案不全，在專項巡查或監(jiān)督檢查中，連續(xù)兩次被發(fā)現(xiàn)原輔料等生產(chǎn)記錄相關臺賬無法實現(xiàn)可追溯的，調(diào)降1個食品安全信用等級；六是企業(yè)弄虛作假、偽造食品安全信用信息，影響食品安全信用等級評定結果的，根據(jù)情節(jié)輕重直接將其食品安全信用等級降至C或D級。 

　　《辦法》要求，各級食品藥品監(jiān)管部門在日常監(jiān)管工作中按照鼓勵誠信、扶優(yōu)限劣的原則，對企業(yè)實行分類監(jiān)管。對食品安全信用A級、B級企業(yè)以激勵與幫扶為主，對C級、D級建立警示與懲戒機制。其中明確對D級企業(yè)要增加企業(yè)檢查頻次，停止新增項目審批；除依法采取的處理措施外，對于情節(jié)特別嚴重、造成惡劣社會影響的企業(yè)，依法嚴厲查處，堅決予以曝光，并列入食品安全“黑名單”企業(yè)公示。