央廣網(wǎng)海口11月19日消息（記者朱永）經(jīng)過(guò)定安縣人民政府、海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會(huì)、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)4個(gè)月的艱苦奮戰(zhàn)，以及海南旅游發(fā)展委員會(huì)、海南省商務(wù)廳與各市縣政府的大力支持。2015年（第十六屆）海南國(guó)際旅游島歡樂(lè)節(jié)“海南國(guó)際美食博覽會(huì)”將于11月27日，在定安天九美食文化廣場(chǎng)盛大開幕。

　　作為海南首屆以美食為題材的大型國(guó)際性展會(huì)，經(jīng)過(guò)了多方研討決定，將主會(huì)場(chǎng)定于有悠久飲食文化的古城定安。在總建筑面積達(dá)76665m2定安天九美食文化廣場(chǎng)，我們?cè)O(shè)立了6個(gè)館、1個(gè)區(qū)、1個(gè)廣場(chǎng)展區(qū)。有為各市縣準(zhǔn)備的市縣特裝館，還有國(guó)內(nèi)特色食品館、國(guó)際館、韓國(guó)館、臺(tái)灣館、美食品嘗館、燒烤1條街、廣場(chǎng)啤酒嘉年華等。為辦成一屆大型的、成功的博覽會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　為豐富海南國(guó)際美食博覽會(huì)活動(dòng)內(nèi)容，海南國(guó)際美食博覽會(huì)組委會(huì)專門設(shè)定一系列的配套活動(dòng)。一、海南國(guó)際美食博博覽會(huì)，主會(huì)場(chǎng)在定安天九美食文化廣場(chǎng)；二、市縣巡回展，以弘揚(yáng)各市縣特色美食目的，傳承飲食文化，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；三、“海南十大特色名菜”、“海南十大名小吃”、“海南瓊菜十大名廚”評(píng)比，給各市縣搭設(shè)一個(gè)展示獨(dú)特美食文化的平臺(tái)，為發(fā)揚(yáng)、推動(dòng)各市縣飲食文化發(fā)展增加新助力；四、編排《海南美食地圖》專刊、建設(shè)《海南美食地圖》網(wǎng)，達(dá)到“一圖在手，暢游瓊州”的目的。在2015年（第十六屆）海南國(guó)際旅游島歡樂(lè)節(jié)“海南國(guó)際美食博覽會(huì)”期間，定安縣還將舉辦“全國(guó)企業(yè)家杯武術(shù)太極大賽”、“靜美定安鄉(xiāng)村游活動(dòng)”、“海南瓊劇展演”等系列活動(dòng)。這些一系列的活動(dòng)，將會(huì)對(duì)本屆海南國(guó)際美食博覽會(huì)起到極大的推動(dòng)作用，擴(kuò)大海南國(guó)際美食博覽會(huì)的影響力與號(hào)召力。

　　目前，全部展位已招商完畢。將有600個(gè)展位的展品展出。現(xiàn)場(chǎng)還有喝啤酒比賽、歌舞表演等節(jié)目，在品嘗美食的同時(shí)，還為每位游客帶來(lái)精彩絕倫的節(jié)目表演。展會(huì)期間，濟(jì)州道文化表演團(tuán)將帶來(lái)獨(dú)具韓國(guó)文化的舞蹈，摩爾多瓦特色歌舞、比利時(shí)的草裙舞等經(jīng)典異域歌舞，使觀眾在一場(chǎng)演出中，欣賞到世界各地的不同歌舞藝術(shù)，在藝術(shù)中引領(lǐng)觀眾周游世界，領(lǐng)略各地域各民族的歌舞文化。

　　在28日，還將舉辦“海南十大特色名菜”、“海南十大名小吃”、“海南瓊菜十大名廚”評(píng)比總決賽。屆時(shí)，12個(gè)市縣將上演巔峰對(duì)決，為本土居民、游客帶來(lái)各式各樣美食體驗(yàn)及精彩絕倫的美食評(píng)比場(chǎng)面。