央廣網烏魯木齊6月14日消息（記者張雷 烏魯木齊臺記者張婷）第二屆絲綢之路國際食品展覽交易會暨第五屆絲綢之路國際餐飲博覽會將于7月22日到26日在新疆國際會展中心舉辦，同期舉辦2015第三屆絲綢之路經濟帶城市合作發展論壇。將為中外客商提供2400個標準展位，預計40多個國家的經貿團體將集體亮相展會。

　　第二屆絲綢之路國際食品展覽交易會暨第五屆絲綢之路國際餐飲博覽會以“傳承絲路精神、深化務實合作”為主題，包括“展覽展示，產業對接及賽事活動”三大內容，設置國際食品展區、馕文化展區等十四個展區。

　　新疆國際會展中心主任李秋梅介紹：”奶制品、茶、馕都是做為展覽區域突出的板塊今年全力以赴打造，今年我們還設置了一塊絲綢之路沿線城市展示，把沿線有代表性的城市我們都會集中展示出來，文化的飲食的進行一個全面展示。”

　　本屆食品展交會共有展覽面積10萬平方米，目前預定和已定展位已經達到50%，同時組委會還設置了300個電商席位，已有230多家國內電商，跨境電子商務、境外商務平臺認購，認購數量達到230家。

　　新疆國展展覽有限公司總經理蔡江介紹：“本屆展會規格比去年更高，我們的內容設計更加豐富，今年可以達到40個國家和地區的500余家境外企業參會。”

　　主辦方預計這次展會會有30多萬觀眾參展，22日為專業觀眾日，23日開始向市民開放，除了各色食材食品外，展會期間還會推出14國燒烤大賽，名廚PK賽、馕王爭霸賽等多項賽事，一飽觀眾眼福與口服。

　　李秋梅介紹，在室外餐飲區全部是老百姓喜聞樂見的，大廚都會來到現場進行表演展示，我們在室外展區還特設一個以新疆世居餐飲文化園，在這個文化園里面既可以看到餐飲又可以看到不同民族的文化。