山東黃島口岸查獲多批腐敗變質進口凍牛脂肪

2015-05-19 13:39:00 來源：央廣網

　　央廣網青島5月19日消息（記者王偉通訊員肖梅春孫蕾）近日，黃島檢驗檢疫局在對進口烏拉圭肉類產品進行現場查驗時發現，連續三批食用性凍牛脂肪部分貨物表面局部呈綠色，且有酸敗臭味。該三批貨物重量71.371噸，貨值6.34萬美元。經解凍檢驗檢疫發現，內部夾雜較多淋巴組織和其他雜質，脂肪顏色發綠、觸感發粘并可聞到惡臭或酸敗味，不符合《鮮（凍）畜肉衛生標準》（GB2707-2005）要求，該局已按相關規定要求，對該三批貨物作出退運處理決定。

　　據了解，某些凍牛脂肪夾雜較多淋巴結和其他雜質，易腐敗變質，含有多種有害物質，即使通過熬煉或者脫酸、除臭等工藝也很難將有害物質清除。為確保進境肉類產品安全，檢驗檢疫部門建議相關進口企業：

　　一是重視進境肉類產品的檢疫風險。針對脂肪產品，要正確區分不同部位的風險，皮下脂肪和肌間脂肪經過冷卻、凍結等加工流程，質量安全性高，可以實施正常檢驗檢疫；但對其他脂肪產品特別是腹腔器官的包括脂肪應高度關注，發現異常情況要立即采用解凍、蒸煮試驗等現場感官檢驗檢疫措施，必要時取樣送實驗室進一步檢驗。

　　二是控制進境肉類產品的檢疫風險。進口肉類收貨人應選擇質量信譽好的肉類生產加工企業采購產品，明確檢驗檢疫要求，保證產品質量，避免經濟損失，一旦發現不合格貨物應積極配合檢驗檢疫工作，嚴格按照檢驗檢疫法律法規執行。

編輯：朱琪

關鍵詞：山東;黃島口岸

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