山東將集中開展旅游景區及周邊餐飲業管理規范治理
2015-05-18 15:44:00 來源：央廣網
央廣網濟南5月18日消息（記者桂園）從現在（5月）起至明年10月，山東省將集中開展旅游景區及周邊餐飲店、食品店、食品攤販經營管理規范治理，要求全省旅游景區及周邊，食品攤販、達不到許可條件的食品店和餐飲店，須持有《食品經營實名備案證》，從業人員須持有并展示健康證明，并做到承諾安全、原料公示、單據留存。
據了解，去年山東省率先在學校周邊200米內的食品攤販中進行了相關試點，選擇仍在學校周邊經營的攤販到街道辦事處食藥監所提交申請，進行實名備案，在小攤上公示自己的姓名、電話、住址、身份證號、健康證及所做食品所用原料，取得了較好的效果。山東省食藥監局提醒廣大游客，此次規范治理同時將重點放在了對旅游景區及周邊餐飲店、食品店的規范上，督促其進一步提升衛生安全標準，且食品安全等級較高的餐飲單位多貼有“笑臉”標志，外出游玩還是應盡量選擇亮證場所消費和“尋找笑臉就餐”。
編輯：朱琪
關鍵詞：山東;餐飲業
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