廣州國際美食節下周在番禺開幕
2014-11-18 12:06:00 來源:中國廣播網 說兩句 分享到:
央廣網廣州11月18日消息(記者何偉奇)2014廣州美食節將于11月28日至12月7日在番禺美食文化廣場舉行,總面積超過3萬平方米,共設置202個展位,參與企業超過3000家。
此次美食節特別設置舌尖驛站,邀請北京慶豐包子以及電視記錄片《舌尖上的中國》展示的各地美食企業參展,包括有上海小籠包、山西刀削面、武漢熱干面、梭子蟹炒年糕、南京牛肉鍋貼、均安蒸豬等。而國際美食區依然有美國、加拿大、法國、意大利、西班牙、挪威、印尼等12個國家的駐穗餐飲企業捧場,為市民提供足不出市,品嘗國際美食的體驗。
此外,今年美食節還首次為廣州傳統食品專設展區,陳添記魚皮、何洪記云吞面和八珍煎餃等有數十年歷史的廣州小吃將齊集美食節。
本次活動負責統籌搜羅美食的美食家莊臣表示,每年美食節上數百個攤位,國內各地美食、世界知名菜式同臺展示,但幾乎每年都收到同行和食客的反饋:在廣州美食節上卻吃不到“廣州味”。今年他精挑細選了不少廣州傳統食店不但會在美食節現場銷售食品,還會向市民展示工藝和理念。莊臣:“廣州美食節,廣州的味道在哪里,這個也是今年我們協助政府做美食節舌尖驛站的出發點,所以我們找到了地道的、有品牌、有口碑和歷史的小吃店,會備受粵港澳食客的關注。”
編輯:王文偉
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