央廣網昆明10月28日消息（記者李健飛）10月28日，由云南省咖啡行業協會、云南省精品咖啡學會、云天化聯合發起，云南省30多家咖啡企業參與的昆明咖啡交易中心（籌）在昆明掛牌。

　　記者從云南省咖啡行業協會了解到，今年德宏、臨滄、普洱、保山等云南咖啡主產區，部分海拔相對較低的咖啡已經成熟，云南咖啡已經可以開始采收。據云南省咖啡行業協會工作人員介紹：截止目前，云南咖啡種植面積超過160萬畝，在沒有自然災害的情況下，這一采收季節，預計云南咖啡產量將達到12萬噸左右。

　　近年來，云南咖啡產業發展迅速，云南咖啡種植面積從2008年的30多萬畝發展到目前的160多萬畝，產量也從3萬噸左右上升到10萬噸左右；云南出產高品質的阿拉比卡咖啡，俗稱小粒種，因而云南咖啡又叫“云南小粒咖啡”。云南咖啡成熟一般在每年的10月底，采收一般延續到第二年的3月份左右才結束。過去，云南咖啡交易方式主要由幾家咖啡企業收購出口，也有國際咖啡企業直接在云南設收購點，各家企業根據不同需求，對云南咖啡采取不同收購標準，咖啡價格不統一，咖農、小型咖啡企業找不到市場。

　　目前整個云南還沒有一家交易市場。無論是咖啡貿易還是倉儲，都處于散亂狀態，以原料出口貿易為主，咖啡產品附加值低，咖啡貿易不夠規范。眼下，云南咖啡又進入采收季節，無論從未來和眼前打算，云南咖啡交易平臺打造都迫在眉睫。

　　為趕在云南咖啡上市交易前把云南咖啡交易市場建設好，云南省咖啡行業協會、云南省精品咖啡學會、云天化三家單位聯合發起昆明咖啡交易中心（籌）的掛牌儀式，同時在昆明晉寧永樂大街中段，一棟嶄新的辦公大樓被選定為昆明咖啡交易中心辦公大樓。

　　當天下午，在云天化云南磷化集團新裝修的倉庫前，舉行昆明咖啡交易中心倉庫開倉儀式，滿載咖啡豆和咖啡速溶粉的車輛駛入倉庫，工人們忙碌著裝運咖啡。

　　據了解，昆明咖啡交易中心各項籌備工作已經就緒，只等待政府行政許可，就可以開倉交易。

　　對于昆明咖啡交易中心，云南省咖啡行業協會會長熊相人認為：按照全球咖啡發展潮流，“云南咖啡現貨交易中心”的名字還不夠國際化，美國咖啡交易市場叫“紐約咖啡交易所”，英國咖啡交易市場叫“倫敦咖啡交易所”，在云南咖啡沒有形成期貨交易階段，云南咖啡交易市場應該叫“昆明咖啡交易中心”。多年后，當云南咖啡交易市場形成期貨交易后，“昆明咖啡交易所”將成為繼紐約、倫敦之后的世界第三大咖啡交易所。

　　據業界人士分析，昆明咖啡交易中心成立后，將更好保護咖農利益，咖農將按照云南咖啡生產標準種植加工咖啡，可有效提升云南咖啡品質。同時，咖農將自己的咖啡交到昆明咖啡交易中心在個分中心倉庫，先拿70%的貨款，等咖啡價格比較理想的時候再交易；對于咖啡企業來說，昆明咖啡交易中心通過取得金融機構整體授信，可以為咖啡企業融資帶來便利和降低融資成本，讓咖啡企業貿易更加順暢；對于民眾來說，昆明咖啡交易中心可以成為大家投資的平臺，讓云南咖啡資源充分發揮咖啡的金融投資屬性。

　　云南省精品咖啡學會常務副會長楊志奇認為：云南咖啡產業要跨越式發展，要轉型升級。除了繼續加大云南咖啡產業在種植和生產環節的投入，還要打通貿易環節，建設咖啡交易市場、培育咖啡資本屬性。