央廣網天津1月20日消息（記者陳慶濱）據天津市統計局統計數據顯示，在住宿餐飲業中，全市以經營正餐為主的規模以上餐飲企業（即大眾俗稱的高端餐飲業）2013營業額總體下降5.5%，其中全市營業額前100名的餐飲企業中，64家同比下降。而在2012年全市規模以上餐飲企業營業額還保持增長9.1%，兩者相比2013年全市高端餐飲業較2012年已下降近15%。

　　這一數據是在今天下午天津市舉行的2013年經濟社會發展狀況新聞發布會上由天津市統計局發布。天津市統計局副局長張強表示，與高端餐飲經營嚴重下滑的現狀相比，全市以經營大眾餐飲為主的規模以下餐飲企業則增強勢增長20.1%。

　　自中央出臺八項規定以來，天津高檔餐飲所受到的影響正日益凸顯，但具體影響到什么程度，各家高端餐飲企業都諱莫如深。這一數據的發布也首次表明了中央八項規定對天津高端餐飲所形成的沖擊。目前天津不少著名的高端餐飲企業已經開始著手轉型，放下“高貴”身段以吸引普通大眾消費。

    如1月18日，天津著名的餐飲企業狗不理集團宣布，將按照天津市最新公務接待每人60元的標準推出8人480元，10人600元的公務接待套餐，針對年輕人特點推出了2人99元的團購套餐，價格優惠近50%。同時還將增設外賣窗口，建設“狗不理便民店”，以及擴大狗不理速凍食品生產線的產能，逐步擺脫以餐飲為主的經營格局。