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從制作信陽毛尖茶到研發生產茶類日化品、食品等產品，近年來，河南省信陽市多方發力，不斷開發茶葉附加產品，帶動茶葉市場拓展，讓信陽毛尖釋放多重魅力。

“2022年，我們在著手開發河南省特色植物資源研究的過程中了解到，信陽毛尖的采摘期通常只有一個月，存在季節性和生產周期短等問題，導致許多茶葉無法得到充分利用。”信陽西涯生物科技有限公司總經理王豪征介紹說，為提高茶葉的資源利用率，延伸產業鏈條，他們與信陽農林學院對接合作，搭建博士研發團隊，建設信陽毛尖研發基地，利用脂質體技術，將信陽毛尖提取物添加到產品中，開發出有機茶系列化妝品。

“在研究過程中，我們發現茶葉中化學成分復雜，主要含有茶多酚、生物堿、多糖、蛋白質和氨基酸、維生素等物質。為提高茶葉中活性成分的利用率，我們運用醫藥行業的包裹技術對茶葉活性物進行改性，實現了茶葉提取物在護膚品中的應用效果。”信陽西涯生物科技有限公司技術顧問錢恒玉說。

據了解，當前，該公司已研發出茶葉系列化妝品、茶多酚原料產品、以茶葉為原料的口含片等產品。“目前我們的產品主要通過活動和線下市場進行推廣，初期效果不錯，正在通過市場反饋不斷收集數據改進產品，以便應對快速增長的市場需求。通過測算，我們采用過去茶農忽視的大葉片作為原材料，茶園的畝產收入增長達千元以上。”王豪征說。

值得一提的是，當前，信陽農林學院正發揮自身地理位置、科研、人才等綜合優勢，通過“產教研轉創”方式，開展校企合作，運用現代科學技術，結合信陽毛尖特色植物資源，推動從“飲茶”到“用茶”的多元化發展。

信陽農林學院學生正在進行實驗

“我們學院有專業的實驗室，可以和企業進行資源共享。同時也有師資力量，可以與企業在合作的過程中，將企業先進的理念和工藝用到課堂上。學院的研發團隊也可以和企業進行課題合作、產品研發，從而將研發的成果進行轉化，進一步帶動學生創新創業。”信陽農林學院藥學院院長王家東告訴記者，下一步，信陽農林學院將成立大健康產業學院，整合茶學院、食品科學與工程學院等相關資源，與多個企業進行聯合，在茶產業延伸方面作出更多貢獻。

此外，今年4月，信陽市人民政府辦公室印發了《信陽市茶產業高質量發展三年行動方案（2023—2025）》，該方案提到要強化產業升級，提高茶產業發展競爭力，推進茶產品結構進一步優化，產業鏈條進一步延伸，提升茶葉產品的附加值和綜合效益。同時整合教育、科技、農業、企業、社會等資源力量，圍繞茶文化、茶產業、茶科技統籌發展，支持通過人才進企業、科研進企業、文化進企業等措施，建立科研院校和企業人才互補的良好機制。

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