如今,有很多美食都被納入了省級甚至是國家級非物質文化遺產名錄,可是你都吃過了嗎?下面就跟隨小編一起來“品嘗”吧!
廣東省小鳳餅
小鳳餅,即廣州人俗稱的雞仔餅,是廣式糕點之一,始創于清代咸豐年間。它是用面團混合豬油及干果餡料烤制而成。外層松脆,餅餡肥軟,具有香、甜、咸等多種滋味,是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之一。
長安盆菜
在廣東東莞一帶,長安盆菜是一道響當當的美食。由葷素食材層層堆疊,高達九層、十層菜系,葷食放在最上層,蔬菜墊底,蒸汽上竄、肉汁下滲,使得味道極佳。
隨著《深夜食堂2》等美食影視作品的熱映,美食主題旅行變得更加受游客歡迎,而眾多旅游企業也紛紛表示,將重點針對美食服務細分市場進行發力,為游客打造更多與美食相關的產品和服務。
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G20進入“漢堡時間” 一圖了解德國美食
外層松脆,餅餡肥軟,具有香、甜、咸等多種滋味,是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之一。制作酸漿面要采用小白菜和芹菜,浸泡酸菜必須用陶制缸,浸泡的熱水溫度、時間長短、原料比例、工序火候等都要把握得當,才能做出色鮮味純的酸漿面來。