圖為位于北京市海淀區(qū)蘇州橋附近的小麥便利店。

　　“繽果盒子”落戶上海、“淘咖啡”亮相杭州、“F5未來商店”現(xiàn)身廣州……無人便利店近來在全國各地不斷涌現(xiàn)，熱度大增。店內(nèi)無人值守、消費者“拿了就走”，炫酷智能技術(shù)的應用極大地豐富了消費者體驗，也讓無人便利店成為城市新時尚。近日，在北京市海淀區(qū)蘇州橋附近就出現(xiàn)了這樣一家無人收銀的社區(qū)智能便利店，吸引了不少市民前去“嘗鮮”。

　　【三步實現(xiàn)自助購物】

　　走進海淀區(qū)蘇州橋附近的YOU+國際青年社區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)，一個外觀酷似集裝箱、面積近20平方米的小房子坐落在小區(qū)一角。透過這家名為“小麥便利店”的店面玻璃窗，只見店內(nèi)擺滿了貨架和商品，卻不見里面有工作人員值守。

　　首次進店的消費者只需按照門上貼的一份“購物指南”，根據(jù)提示完成三步操作，即可實現(xiàn)自助購物。首先用手機掃碼關(guān)注微信公眾號并完成注冊；其次將公眾號里生成的二維碼對準門上的刷碼器，實現(xiàn)刷碼開門，或者在公眾號內(nèi)上傳頭像，在店門前經(jīng)過自動識別并解鎖，實現(xiàn)“刷臉”進店；最后進店購物只需掃碼支付即可。

　　與傳統(tǒng)便利店不同，這家智能便利店沒有收銀臺，并且店內(nèi)飲料、零食、日用品等各個商品旁還多了一個二維碼。消費者買東西只需打開微信公眾號上的“掃碼自購”，對著商品價簽上的二維碼或商品本身的條形碼掃一掃，商品就被加入到購物車中，在線支付就能完成購物。

　　雖然可以實現(xiàn)無人值守，但小麥便利店在當前測試階段仍配備了1名店員。“無人便利店是智能便利店其中的一個模式，小麥便利店在需要時可支持無人值守。”小麥公社副總裁全斌對本報記者表示，目前小麥便利店在北京投放了10家店，且仍處于測試階段。店員只需白天到店，晚上這里就成了真正的無人便利店。“相比無人概念，我們更多地會分析用戶行為、到店頻次、年齡段、喜好等后臺數(shù)據(jù)，并匹配前端服務，以更好地滿足消費者需求。”

　　【智能技術(shù)各顯神通】

　　“無人便利店的出現(xiàn)并非偶然。”洪泰基金管理合伙人彭創(chuàng)在接受本報記者采訪時表示，從需求端來看，一是傳統(tǒng)零售兩個最大成本——人工和房屋大幅上漲，對零售業(yè)態(tài)影響較大，很多人在尋求新的技術(shù)解決方案；二是如今年輕人去傳統(tǒng)便利店就業(yè)意愿不高，導致行業(yè)擴張面臨挑戰(zhàn)。從供給端來看，如今各垂直領(lǐng)域技術(shù)發(fā)展都趨于成熟，如人臉識別、語音交互、線下支付等，只需要一個技術(shù)整合者來整合這些技術(shù)應用，就有機會形成比較好的商業(yè)創(chuàng)新模式。

　　專家表示，人口紅利的消退、人工智能技術(shù)的應用，加速了零售行業(yè)以機器代替人力的趨勢，其中各類智能技術(shù)扮演了關(guān)鍵角色。小小便利店如今正在成為前沿科技的“集大成者”。

　　以阿里巴巴無人零售店“淘咖啡”為例，顧客只需掃碼通過閘機，在店內(nèi)挑選商品后通過“支付門”，商品就會自動結(jié)算扣款。業(yè)內(nèi)人士表示，“淘咖啡”采用的RFID（無線射頻識別技術(shù)）方案相對比較成熟，作為一種電子標簽，RFID利用射頻通信實現(xiàn)非接觸式自動識別，讓購物變得快捷方便。

　　除此之外，還有一類視覺識別技術(shù)，通過深度學習教會計算機識別商品的類別價格，實現(xiàn)自動扣款。亞馬遜推出的Amazon Go無人便利店，便是以這一技術(shù)為基礎(chǔ)。這種便利店通過人與貨架之間的相對位置以及貨架上商品的移動，來自動識別誰拿走了哪一件商品，并在顧客賬戶上結(jié)賬收費。但隨著無人超市規(guī)模的擴大，這一技術(shù)系統(tǒng)的計算量將大幅提升，對CPU提出巨大挑戰(zhàn)。

　　【運營能力更為重要】

　　盡管人工智能技術(shù)的快速發(fā)展和應用在一定程度上改變了零售業(yè)態(tài)，但目前在各地出現(xiàn)的很多無人便利店仍在試水階段，這一新潮模式是否會成為行業(yè)趨勢？

　　對此，彭創(chuàng)認為，從技術(shù)的覆蓋面和普及程度來看，目前垂直技術(shù)發(fā)展得比較成熟，也就意味著未來針對這些垂直類技術(shù)解決方案在零售行業(yè)的應用非常有前景。“但也要看到，這波浪潮的核心關(guān)鍵點還是對零售業(yè)態(tài)本質(zhì)的駕馭能力。除了前端布局，包括供應鏈管理、商品質(zhì)量控制等在內(nèi)的后端能力更為重要。”

　　專家普遍認為，在消費升級的背景下，零售企業(yè)的經(jīng)營理念和運營能力至關(guān)重要。特別是在管理方面，無人便利店的店面雖無人售貨收銀，但仍十分考驗企業(yè)線上線下、前端后臺的整體能力。作為消費升級時代的新生事物，無人便利店的定位不應是取代傳統(tǒng)零售業(yè)，更多的是對傳統(tǒng)零售業(yè)的補充、升級，通過新科技的充分應用和融合，創(chuàng)新商業(yè)模式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)形態(tài)，推動消費升級。

　　此外，外界還關(guān)心，消費者誠信問題是否會影響無人零售店的普及。全斌表示，目前無人零售店一般設(shè)立在消費群體比較固定的地方，進店之前要先掃碼、刷卡或“刷臉”等，這些身份識別方式使失信行為成本較高。此外，無人零售店內(nèi)也往往會有一些“鏡頭監(jiān)管”。“未來，我們也會和一些成熟的信用體系合作，將消費者的購物行為計入誠信體系，通過技術(shù)和管理培養(yǎng)大眾更好的誠信購物習慣。”