傲江山:關于美好事情的創業——鮮花與面包
2016-04-10 10:35:00 來源:央廣網
央廣網北京4月10日消息(記者張奧)據經濟之聲《天下公司》報道, 關于美好生活方式領域的創業——
月怡 花點時間 創始人
月怡:我們是為您提供每周一束鮮花的新型鮮花電商。
王磊 香送 創始人
王磊:我是一個80后不將就的年輕人,我們致力于把新鮮烘焙送上門。
個人&團隊
月怡 花點時間 創始人
她曾擔任易到用車的CMO,也是公司的聯合創始人,是什么讓她選擇二次創業投身鮮花的世界?
月怡:花點時間其實是我第二次創業了,上一家公司是易到用車,很多人都用過的一個專車服務的產品。我在易道整個創業四年的時間,最大的感受就是這一輪整個互聯網創業給大家帶來很多都是效率上的變化,打車更容易了,外賣更容易叫了,但發現在這種效率變化的時候,你的幸福感其實沒有提升。所以我在易道的時候就想有機會再出發一次的話,一定要跟幸福感有關的事情。什么東西最有幸福感?鮮花“美而無用”,可是給你帶來幸福。
曬團隊
月怡:我們的團隊不大,目前全職只有7個人,三個聯合創始人都是女生。其實都是之前事業上的合作伙伴,在不同的場景下有過接觸,價值觀非常相似。我之前是做車的,另外一位是之前負責我們供應鏈的聯合創始人,也是在做二手車;還有一位幫我們做設計的,她之前在彪馬中國。其實大家都不是在做花,只是因為希望把鮮花做起來,我們走到一起。
王磊 香送最烘焙 創始人
他曾在星巴克工作9年,辭職創業為啥沒做咖啡而是做了面包O2O?
王磊:我之前在星巴克工作9年,做過運營、HR。咖啡和面包本質上有很大區別,但本質上是豐富人們生活的東西,都是一些美好東西,都能給人們帶來幸福感。其實,產品就是把互聯網、實體,我們希望做一些改變。
曬團隊
王磊:我是從實體出來的,我的合伙人有之前21cake一些聯合創始人、做物流供應鏈的,包括一米鮮、漫咖啡、酒仙網這樣的人才,組成的團隊。
劉靜 香送副總裁
劉靜:我今年三月初正式加盟香送,但我從去年底開始關注這個品牌了,目前就是我負責整體大市場的品牌、公關相關的一些合作內容。我下面有十幾個人的團隊,有設計師、推廣。另外團隊有地推,有二三十個人。團隊大小看產出價值,因為目前以香送的發展來說,雖然是創業公司,但是我們從2015年8月底上線,到現在我們在北京一地的訂單已經超過了1萬1千多,大概占比來看的話,我覺得投入產出的比例還核算的。
香送團隊人數超過100人
王磊:我覺得創業中團隊比較重要,比如我們現在研發,有法國、日本、中國臺灣、中國的師傅,研發團隊就占了十幾個人,因為只有吃著東西要靠他們做出來才能夠好吃。我們保持每周上新的頻率,其實很大一部分功勞或者苦勞都是他們的,物流的最后一公里其實是第三方幫我們處理,我們自己也有做一些測試。我們現在講一個小時配送,未來我們可能會做得更快,可能是半個小時,需要多布一些站點。
項目
花點時間——鮮花O2O,有哪些與眾不同的地方?
月怡:大家去一個花店,一束禮品花可能300、500塊錢,而我們能做到99元。我們基本模式是預購+購買,預購的意思是你今天先選擇來購買,你是先付錢我可能到周六、周一再給你送花,送到你的家送到你辦公室。
月怡:我們有四個系列的產品,甚至最便宜的產品99塊錢一個月,就是25塊錢一束花。相當于你今天少喝一杯咖啡你周末家里就會有花了,我們的花也非常的新鮮,花期會比對方至少長三倍。
月怡:我們現在從云南最科學大棚、廠商來進我們的花,不到48小時就能從田地里到你的桌上,時效性非常的好。另外,我們每周一花, 99元的主題花,不同的主題、不同的設計,我們從來不用玫瑰配米蘭加百合這種"超市搭配",你拿到我么你的話好像你跑過山坡隨手抓起一碰小野花的感覺,非常有幸福感。
鮮花配送不再是難題
月怡:我們為鮮花做了一款新的包裝,一個非常抗擠壓的花盒,它可以通過順豐運輸到,甚至運到海口都沒有問題,這個盒子在運完鮮花之后,還可以變成一個抽拉的抽屜。
月怡:目前我們一周差不多發到將近一萬束花。
香送重研發 研發團隊內部競爭
王磊:我們就是面包+互聯網,但最終的優勢是在研發,目前我們隊研發的投入是最重。互聯網其實真正的是為人們提供價值、提高效率,所以我們去中間的渠道化 O2O,我們沒有實體的門店,講究更快速、方便的上門,主打:第一、品質,從原材料開始一直到你的制作到最后的保存這種東西都是一個比較講究的過程;第二、便捷,因為我們可以上門,提供便捷上門服務。
王磊:研發到落地,傳統的門店是主廚在做一些商品的開發,開發完之后要到門店去制作,制作就是門店的學徒、后廚制作,一般他們會推一個系列。比如味多美、85度C都是這樣做,但我們做的就是把這些人集中在一起,把更多的力量集中在一起,法國、臺灣、日本、中國的師傅做內部競爭,他們需要互相要讓對方滿意,通過這種考核機制、內部競爭機制讓產品實現從研發到落地最后出來過程。
低價
王磊:我們客單價基本上比傳統的門店低30%到50%。
保鮮
王磊:不僅運輸全部采用冷鏈,而且面包都是當天烘焙,制作團隊每天早上凌晨開始準備制作。
盈利情況
花點時間:去年7月上市,一束鮮花99元-199元不等
月怡:我們想賺隨時可以賺。不過現在還沒有,原因現在我們還在花很大的力氣在建外地的倉,投入到一些營銷、給用戶的一些補貼上,不過因為本身產品是有毛利的,所以想賺隨時可以賺錢。
香送:去年8月上線,每天5000單,高速增長過程中
王磊:我們有爆品只要九塊錢,物流費6元,買滿29元會免物流。我們現在也是不盈利的。我們希望現在北京把模式跑通,下一步會在上海和其他一線城市嘗試。由于面包講究實效和新鮮,我不希望吃一個面包,它是第二天或者三天以后再送來,
干貨分享
1、把興趣、愛好變成事業,到底是怎樣一種體驗?
月怡:我仍然還很喜歡,因為我以前確實是自己喜歡花,我每周自己也去批發市場很辛苦的做這件事情,那么現在還是很喜歡,而且我覺得會發現很多不同,就是因為比如現在我會去到我們云南的地里,看到一株花長出來,你知道有多不容易呀。我說一個肉麻的話,我們每個人都像那朵小花,就是費那么大的勁長大就是為了綻放的那兩三天,就是會給你新的感受。
王磊:我覺得是愛恨交織的過程,一個興趣、愛好,然后變成事業,不過我沒有后悔但是我覺得有愛有恨,才有溫度。
2、創業至今遇到最難解決的一件事情?
月怡:我沒有最難解決的一件事情,但是難解決這件事情就好像大姨媽一樣,每個月都會來個幾天。但是沒有最,創業者有一種特點,不管在任何一個行業,你事情大,事情小,就是什么都搞得定。
王磊:沒有什么最難的,你會遇到很多你想象不到的問題,但是你必須要去解決這些問題。
3、兩個行業里都有不少強悍的競爭對手,把“小而美”變成“大而美”你的規劃是?
月怡:我們最強,因為我們執行力很快,我們最懂我們的用戶。
王磊:我認為還是就是天下武功為快不破,你發展的速度越快,然后可能對市場的這種顛覆或者說我們做的這種改變模式的傳統行業可能更快。
編輯:李岸
關鍵詞:創業;花點時間;香送
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