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華潤高端超市呈現低端競爭力 評:未真正找準定位
2011-09-30 17:20 來源:中國廣播網我要評論中廣網北京9月30日消息 據經濟之聲《天下公司》報道,Ole' 是西班牙語,意思是是“興奮、快樂、開心”。它也是華潤旗下一個高端的超市品牌,華潤用這個名字也是想把開心和快樂傳遞給自己的消費者。
按照設想,Ole'會匯聚來自于全世界的優質、新鮮的產品,但商品的價格也會不低。超過一千塊錢一斤的牛排、三萬元一瓶的紅酒在這里屢見不鮮。即使是普通商品也價格不菲,比如一款紀念版的可樂要賣23塊8元。在這個地方,處處都用價格顯示著自己的與眾不同。
曾幾何時,華潤萬家曾把Ole'作為在北京發展的重點,計劃五年內在北京發展20-30家Ole'。但是時至今日,卻只開了8家。當我們致電位于國貿一期Ole'的時候,發現它已經物是人非了。本來高端的超市品牌,被華潤換成了中端品牌。Ole'之前的經營確實不盡如人意,所以即使是已有的品牌,從店鋪形象、購物環境、裝修風格等也不太符合Ole'的高端定位。所以,有分析認為,這次國貿一期Ole'的店面調整,是華潤對高端市場的放棄。
傳統超市拼的是誰的價格低。用低價吸引消費者,通過對供貨商收取進場費、選位費,從而獲得更多的利潤。但是高端超市卻不能這樣操作。高端超市最大的賣點在于產品的品質和獨家銷售,同時卻不能對高品質的供貨商收取費用,因為這些供貨商一般僅供應五星級酒店和高端餐廳,想要說服他們進場還要破費一番周折。
高端難做還有什么其它原因?零售業資深專家胡春才表示,現在高端超市并不容易做,另一個重要的原因是先期投資大,不論是租金還是裝修費用都很高。
胡春才:Ole’開在上海的港匯廣場。原先聯華的租金大概是2塊5,后來華潤萬家拿下來的時候大約是13到15塊每小時,比一般的寫字樓的租金都要高多了,差不多是寫字樓的兩倍。在這樣高的租金上面,要經營是非常困難的。第二,華潤裝修成本可能需要一千多萬,所以在整個裝修的投入、資金方面壓力蠻大的。
編輯:張喬
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