央廣網澄邁6月4日消息（記者朱永）6月4日上午，第八屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽在海南澄邁福山咖啡文化風情鎮開幕。

　　此次賽事有來自德國、墨西哥、加拿大、哥倫比亞、厄瓜多爾、澳大利亞、希臘、埃塞俄比亞、盧旺達、美國、越南、印度尼西亞、新加坡、泰國、中國(含香港、臺灣地區)的23名冠亞軍選手云集福山咖啡文化風情鎮，同臺競技，爭奪中國咖啡界頂級大賽的最高冠軍獎項。

　　參賽的選手將在2天的比賽中，按照WBC(即國際咖啡師大賽)的規則，在15分鐘的比賽過程中先后完成4杯濃縮咖啡、4杯卡布奇諾咖啡、4杯創意咖啡的制作，經過14名中外國際評委的評判，得分高者勝出。參加本屆賽事的選手均代表參賽囯和參賽地區高端水平，當中，不少選手在國際賽中均有出色的表現。

　　為豐富大賽內涵，在比賽的同時，6月2日和4日下午，海南省澄邁縣還在福山咖啡體驗中心舉辦“咖啡為媒 福山論道聯誼會”，為來自各國的選手、評委和咖啡愛好者提供交流互動平臺。

　　據悉，連續舉辦八屆的福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽，已成為國內頂尖水平的咖啡賽事，是世界各國選手交流咖啡技藝的重要平臺，也進一步提升了福山咖啡的國際知名度和美譽度，推動福山地區休閑旅游消費的發展，促進了福山地區旅游服務業轉型升級。

　　此次活動由海南省澄邁縣人民政府主辦，澄邁福山咖啡文化風情鎮管理委員會、澄邁福山咖啡聯合有限公司聯合承辦，海南省咖啡行業協會、中國咖啡聯盟協辦。