海南省農業技術推廣研究員蒲正禹和有關科研人員陳思燕、徐點、馬睿等人，經過10多年的不懈努力、上千次的實驗，從2018年到2025年陸續培育出紅芯椰子5個穩定株系，并申報農業農村部植物新品種權獲得批準，為我國豐富和創新椰樹優質種質資源、培育符合市場需求的高品質椰樹椰果品種寫下濃重的一筆。

在這一過程中，蒲正禹于2023年獲得國家植物新品種保護權，2024年3月其研發的瓊椰紅芯1號、瓊椰紅芯2號被農業農村部授予植物新品種權，2024年12月成功培育紅芯椰子的海南紅芯椰子技術研究開發有限公司被科技部認定為“國家高新技術企業”。

椰子在海南省有2300年的種植歷史，不同種類的椰子品種有180多種，而紅芯椰子在其中獨樹一幟，從而為椰農增收、鄉村振興和熱帶農業發展、帶動相關加工業提供了新資源、新動能。這也是我國高種椰子系列通過現代科技手段，自主培育出來的突破性品種。其中瓊椰紅芯1號品種，被海南省種業實驗室作為2023年優秀成果進行轉化。

紅芯系列椰子新品種獲得2019年北京世界博覽會盆花組特等獎2個；優質果品組銀獎1個，申請7個國家發明專利（涵蓋林下），其中“一種牧地狼尾草的組織培養方法”“一種熱帶高種椰子種植方法”獲國家發明專利授權，其種植方法被列入第二批海南省級林木種質資源庫。

經過專業部門檢驗，紅芯系列椰子果汁營養價值高，總糖度含量高達4-5，口感更好，氨基酸含量豐富，氨基酸種類多達26種（尤其是β氨基酸），維生素含量多達25種，高出普通椰子1/3，礦物質含量多達25種，其中鈣、鐵、鉀、硒等元素的含量高出普通高種椰子1倍。

從產業發展及種植管理角度看，紅芯系列椰子品種可以在海拔350米以下正常豐產，以往的普通椰子只能在海拔200米以下生長。紅芯椰子還具有更強的抗椰心葉甲蟲、抗鹽堿、抗倒伏、耐貧瘠等特性。

一棵紅芯椰子樹可以豐產結果200-250個，比普通高產椰子結果100-150個高出近1倍，為海南省充分利用有限土地面積，加快發展優質椰子產業提供了新途徑，效益不可估量。

有關資料顯示，海南省目前椰子果的年產量約為2.5億個，但國內椰子產業市場年需求量在25億-30億個，差額達10倍，市場需求旺盛。

據了解，海南省計劃到2025年，在已有60萬畝種植面積的基礎上，新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產值超過10億元的椰子加工龍頭企業。

我國椰子加工產業鏈齊全，尤其在椰子汁、活性炭、洗滌劑、手工藝品等產品加工以及質量標準化技術方面處于世界領先地位。

蒲正禹介紹說，到2025年，紅芯椰子將種植面積擴大到2200畝，以后5年將陸續擴大植物新品種推廣面積，再申報發明專利10個，從而為海南省椰子產業大發展做出更大貢獻，為人民群眾的生活需求提供更好的天然椰子食品。（何建昆）