央廣網(wǎng)哈爾濱1月20日消息（記者馬俊瑋）“哇，這么小的土豆我第一次見！”
“這么袖珍，一口能干三個(gè)！”
“這是真的小土豆，讓它們長大點(diǎn)再吃吧，怪可憐的！”
“南方小土豆主打一個(gè)可愛，咱北方土豆那是主打一個(gè)吃撐！”
……
1月20日，來自浙江省寧波市寧海縣胡陳鄉(xiāng)的“胡陳洋芋”空降哈爾濱街頭，本地“濱子”以及來自全國各地的游客見識(shí)到了真正的“南方小土豆”。
“胡陳洋芋”空降哈爾濱中央大街（央廣網(wǎng)發(fā) 徐旭 攝）
當(dāng)天，在哈爾濱中央大街，小土豆們搖身一變，變成了焗土豆、烤土豆，坐上巡游車，吸引游客們圍觀品嘗；在馬迭爾賓館，來自胡陳鄉(xiāng)的名廚更是火力全開，讓游客品嘗到了寧海特有的“洋芋十二碗”。
“這是啥？為啥土豆還帶皮吃？”哈爾濱市民王女士非常驚訝，在品嘗了一個(gè)小土豆后，她贊不絕口：“帶皮的土豆味道也是嘎嘎香！”她的一席話更是激起了圍觀游客的好奇心，大家紛紛品嘗起來。
游客品嘗后盛贊“胡陳洋芋”（央廣網(wǎng)發(fā) 徐旭 攝）
胡陳洋芋又稱胡陳土豆，是寧海縣胡陳鄉(xiāng)傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)作物，已有300多年栽培歷史。因其品質(zhì)優(yōu)良，個(gè)頭均勻，皮色較黃，淀粉含量適中，低脂肪、高蛋白、色香味美的獨(dú)特品質(zhì)為大眾所喜愛。2004年“胡陳洋芋”被認(rèn)證為國家級綠色食品，2017年入選為“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，2023年“胡陳洋芋”注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。作為胡陳鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，該鄉(xiāng)平均每3戶村民就有1戶種植土豆。
“這是洋芋色拉、洋芋青蟹羹、洋芋酒釀桃膠羹……”在哈爾濱馬迭爾賓館，一場別開生面的胡陳洋芋品鑒宴會(huì)正拉開帷幕。
胡陳洋芋品鑒宴會(huì)現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā) 徐旭 攝）
“洋芋的燒制方法有很多，我們胡陳成人學(xué)校近些年來一直致力于開發(fā)胡陳洋芋菜肴的燒制方法，為了一桌宴席的完整性，我們從原材料的挑選、烹飪方法的優(yōu)化、以及色香味的搭配上入手，為此次品鑒會(huì)帶來了12道關(guān)于洋芋的菜肴。”寧波市寧海縣胡陳鄉(xiāng)成人學(xué)校負(fù)責(zé)人葛群杰告訴記者。
活動(dòng)現(xiàn)場為大家?guī)砹恕把笥笫搿保阄睹赖难笥笫⒀缱屍疯b者紛紛豎起了大拇指。
與會(huì)嘉賓現(xiàn)場品鑒烤洋芋（央廣網(wǎng)記者馬俊瑋 攝）
“菊花洋芋讓我記憶尤深，我第一次吃到做的這么精致的土豆，太厲害了！”陳先生品嘗后，忍不住夸贊。
“我就是寧波人，能在哈爾濱吃上家鄉(xiāng)的美食，太親切了，這就是家的味道。”寧波人曹女士吃了一個(gè)鹽烤洋芋后激動(dòng)地說。
當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場，大家除了品嘗洋芋宴外，還有豐富有趣的游戲互動(dòng)環(huán)節(jié)。
與會(huì)嘉賓拍攝胡陳洋芋與東北土豆的大小對比（央廣網(wǎng)記者馬俊瑋 攝）
胡陳鄉(xiāng)地處寧海縣東部山區(qū)，境內(nèi)山水資源豐富，獨(dú)特的土壤、適宜的氣候環(huán)境造就了“胡陳洋芋”的優(yōu)良品質(zhì)。近年來，胡陳鄉(xiāng)以“多彩農(nóng)鄉(xiāng) 零碳胡陳”為發(fā)展目標(biāo)，以特色農(nóng)業(yè)、休閑運(yùn)動(dòng)、全域旅游為主抓手，打造了集露營、垂釣、越野、皮滑艇和滑翔傘等覆蓋水陸空的鄉(xiāng)野戶外運(yùn)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
胡陳鄉(xiāng)所在的寧海縣，擁山抱海，是寧波市第一個(gè)國家生態(tài)縣、國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范縣、浙江省美麗縣城試點(diǎn)縣，以及中國美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范縣、國家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)、國家全域旅游示范區(qū)等，同時(shí)也是“5·19”中國旅游日發(fā)祥地。寧海山珍海味俱全，是浙江省海水養(yǎng)殖第一大縣，素有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。
嘉賓們現(xiàn)場品嘗色香味美的洋芋盛宴（央廣網(wǎng)記者馬俊瑋 攝）
還猶豫什么呢？“濱子”，寧波“小土豆”等你們！
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