央廣網哈爾濱11月3日消息（記者陳顯春）樺川縣星火朝鮮族鄉（以下簡稱“星火鄉”），北臨松花江，下轄6個村，戶籍人口全部為朝鮮族，是黑龍江省最大的朝鮮族群眾聚居地。朝鮮族人種植水稻有著悠久的歷史。他們將大米作為主食，把大米加工成打糕、米花餅、米腸、米酒等一系列特色美食。

在星火大米種植示范基地，星火鄉文旅推薦官崔錦善和基地負責人竇敏手捧沉甸甸的稻穗，滿臉喜悅地講起星火大米的故事：“三江平原第一株水稻苗，就插在星火的土地上，開辟了我國寒地種植水稻的先河。1951年，星火水稻畝產597斤，創下了當時全省最高紀錄。近年來，隨著水稻種植技術不斷發展，水稻產量越來越高。”

崔錦善和竇敏在星火大米種植基地（央廣網記者 陳顯春 攝）

“星火因米遷徙、因米壯大、因米振興，現在正高質量發展大米產業。”崔錦善說，星火鄉現有3.3萬畝耕地，全部為水田。近年來，星火鄉堅持走可持續發展的道路，堅持打綠色牌，大力推廣綠色農業，打造“百里綠色稻米長廊”，種植有機水稻，發展訂單農業。

“經過幾年的品牌打造和運營，星火大米現在已經是樺川縣區域公共品牌，品牌價值達15億元。”竇敏說。

目前，星火鄉正在升級推進“一核兩翼”文化旅游發展規劃，重點打造京撫公路沿線村莊，即分別以中星村為核心，打造極具朝鮮族特色的東北“太古里”；以燎原村為左翼，打造集運動、休閑、康養于一體的“慢城”；以星火村為右翼，突出建設“新中國第一集體農莊歷史體驗區”、紅色研學基地和稻米全產業鏈文化特色產業基地，積極培育發展民俗文化、美食旅游、夜間旅游、冬季旅游、節事旅游五大新興業態。傳統美食、稻米產業、文化旅游，在新一代星火人手里傳承發展。鄉村全面振興的星星之火，正在這里燎原。