近日，走進河北省豐寧滿族自治縣的有機食用菌基地，菇農們正忙著稱重、攪拌、裝袋、滅菌，一派繁忙景象。

有機食用菌基地大棚（李建坤 攝）

近年來，豐寧縣憑借其獨特的自然和地理環境優勢，大力發展有機農業和生態農業。同時，政府積極引導，出臺了一系列扶持政策，鼓勵企業和農戶投身有機食用菌種植與加工，眾多有機食用菌企業如雨后春筍般涌現。

走進該縣一食用菌基地內，一排排現代化的菇棚整齊排列，棚內采用基于大數據和人工智能的種植管理系統，實現了對食用菌生長環境的實時監測與智能調控。從菌種接種到出菇采摘，每一個環節都嚴格按照有機標準操作，確保產品質量安全。

“培育優質菌種是種出好蘑菇的基礎。我們投入了大量的時間和精力，經過無數次的試驗和篩選，才成功培育出我們現在使用的有機香菇菌種。”該基地負責人孫志偉介紹，基地現有現代標準化產業園區1000余畝，年產有機香菇2000余噸。

包裝完成的菌袋送入滅菌室（李建坤 攝）

據了解，電商平臺和冷鏈物流的發展，打破了地域限制，讓新鮮的蘑菇能夠迅速送達全國各地消費者的餐桌，進一步推動了產業的發展壯大。如今，食用菌產品不僅銷往全國，甚至出口到新加坡、馬來西亞、韓國等地，年銷量達3000余萬元。同時，孫志偉積極探索“122種植模式”，即“1個農戶管理2萬菌袋，保底收入2萬元”，帶動更多農戶增收致富。

“以前哪會種蘑菇呀，在這里我免費學到了技術。”豐寧縣土城鎮三間房村村民譚清平已經從事菌菇工作六年，她滿臉笑容地說，“冬天做菌袋，夏天包棚種蘑菇，一年能掙三萬多。”“122種植模式”實現農戶零投入、零風險、與市場零距離發展食用菌產業，解決了農戶沒有資金、沒有技術、沒有市場的問題。如今，通過“122種植模式”、務工、土地流轉等方式帶動當地2000余戶農戶增收致富。

菇農正在整理菌棒（李建坤 攝）

近年來，豐寧縣積極踐行綠色發展理念，探索菌渣的綜合利用途徑，實現了資源的高效循環利用，既降低了生產成本，又減少了環境污染，實現經濟、生態效益“雙豐收”。有機食用菌產業的成功實踐，充分展示了綠色農業的巨大潛力和魅力，不僅為當地帶來了顯著的經濟效益和社會效益，也為其他地區發展有機農業提供了寶貴的經驗借鑒，讓更多人看到了綠色農業引領鄉村振興的美好前景。（李建坤 楊楷捷）