具體的擴大區域包括：海珠區原限制區外所有區域；荔灣區橋中街；天河區沙東街、興華街、五山街、棠下街、天園街、員村街；白云區三元里街、云城街、新市街、棠景街、同德街、松洲街。（黃色區域為原限制區，藍色線區域為擴大后區域）

    據廣州日報報道，昨天下午，廣州市食安辦會同市食藥監局、市農業局、市衛計委、市工商局和市商務委、市城管委等有關部門召開擴大活禽經營限制區新聞通氣會。記者從通氣會上獲悉，經調研并廣泛征求社會各界意見，近日已發布了《廣州市人民政府關于擴大活禽經營限制區的通告》，決定從今年8月1日起進一步擴大活禽經營限制區范圍，有效期5年。

    取消活禽經營市場達257家

    據廣州市食安辦有關負責人介紹，本次擴大的區域是在原限制區的基礎上，增加海珠、荔灣、天河、白云區的部分地區。

    本次擴大限制區的面積在原限制區的基礎上擴大了一倍，總面積約260平方公里。廣州市食安辦負責人說，限制區面積雖然只占廣州市總面積的3.5%，但限制區內取消活禽經營的肉菜（農貿）市場多達257家，占全市總數超過4成。所覆蓋的常住人口約615萬，占全市人口也超過4成。他表示，活禽經營限制區內統一推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，8月1日起不得進行活禽經營活動。

    限制區上市家禽日均9萬只

    限制區擴大了，區內生鮮上市的禽類產品供應如何保障？對此，廣州市農業局有關負責人介紹說，現共有供穗家禽屠宰企業9家，其中，廣州本市的家禽屠宰企業有7家，外市家禽企業 2家（清遠、云浮各1家）。在這9家企業中，主營雞屠宰的企業6家，鴨、鵝、鴿屠宰企業各1家。各企業證照齊全，均擁有一條或多條日屠宰1.5萬只以上的機械化家禽屠宰線，日最大屠宰量可達35萬只，配有屠宰分割車間、冷庫和專業冷藏配送設備，可通過自有冷藏車或委托物流公司實現生鮮禽肉全程冷鏈配送。另外，供應廣州活禽經營限制區的活禽批發市場的3個代宰點（江村家禽批發市場、白云區太和禽畜批發市場、協民家禽交易市場）日生產光禽可達10萬只左右。目前，廣州市活禽經營限制區生鮮上市家禽產品日均銷量約9萬只（其中生鮮家禽約5萬只，光鮮家禽約4萬只），而全市現有屠宰能力約45萬只，承擔得起全市家禽消費屠宰量。

    另據透露，為提高廣州禽肉生產供應和質量安全保障能力，廣州擬在全市設置規劃家禽屠宰廠（場）9家（白云區3家、花都區2家、黃埔區1家、番禺區1家、從化區1家、增城區1家），目前相關設置規劃和建設正在逐步推進中。

    光鮮家禽須當天上市售完

    另外，生鮮家禽產品的生產經營管理細節也有具體要求。比如：活禽批發市場代宰點集中代宰的光鮮家禽產品必須當天屠宰、當天上市、當天售完，在夏季炎熱天氣代宰點應當提供冰塊對運輸過程中的光鮮家禽產品進行降溫處理。光鮮家禽產品應當附有動物檢疫合格證明、檢驗合格證明、批發市場名稱、銷售檔口、聯系電話等溯源信息。

    提一提

    生鮮、光鮮和冷凍家禽怎么分？

    生鮮家禽產品是指對嚴格執行檢疫制度屠宰后的家禽胴體迅速進行冷卻處理，使家禽胴體中心溫度降為0℃至4℃，然后進行分割（或不分割）、修整、包裝，并在后續的貯存、流通和零售過程中始終保持在0℃至4℃范圍內的家禽產品。

    光鮮家禽產品是指活禽批發市場代宰點嚴格執行檢疫制度進行集中代宰的光禽。

    冷凍家禽產品則是指按照《鮮、凍禽產品》的標準將活禽集中屠宰、加工后，經凍結處理的產品。

    感染病例均來自非限制區

    據廣州市衛生計生委有關負責人介紹，自2014年廣州出現首例人感染H7N9禽流感病例以來，每年春冬季節都有病例報告，2014年至今累計報告43例（其中2014年25例、2015年5例、2016年3例、2017年10例），且重癥病例病死率較高。流行病學調查發現，全部病例都有明確活禽或活禽市場暴露史，感染均來自活禽交易地區（非限制區），證明暴露于活禽及活禽市場是病例發生的危險因素。該負責人透露，從該部門自2015年開始針對廣州限制區及非限制區的涉禽市場開展環境監測來看，2015年1月至2017年5月，共采集禽類市場2295場次，采集環境拭子涂抹標本12152份。結果顯示，限制區涉禽市場的平均市場陽性率為16.77%，平均標本陽性率為5.26%，均低于非限制區涉禽市場的平均市場陽性率（22.19%）及平均標本陽性率（7.98%），證明活禽限售能有效降低市場病毒污染，對疫情防控有顯著作用。

    具體的擴大區域包括：海珠區原限制區外所有區域；荔灣區橋中街；天河區沙東街、興華街、五山街、棠下街、天園街、員村街；白云區三元里街、云城街、新市街、棠景街、同德街、松洲街。（黃色區域為原限制區，藍色線區域為擴大后區域）