據大洋網報道，廣州市食藥監局今天（24日）公布近期開展的端午節粽子專項抽檢，結果顯示合格率100%。街坊只要通過有餐飲許可證的正規商家渠道購買粽子，完全可放心食用。

　　據了解，此次抽樣共150批次，其中，在銷售環節抽檢100批次，檢測機構為廣州質量監督檢測研究院；在餐飲環節共抽檢50批次，檢驗項目包括過氧化值、防腐劑、微生物、鋁的殘留量、硼砂等，檢驗結果全部合格。（具體抽檢信息可登陸可登陸廣州市食品藥品監督管理局網站查閱）

　　【消費提示】

　　廣州市食藥監局提醒，端午節臨近，消費者在選購、貯存和食用粽子時，應注意以下幾點：

　　1.應通過正規渠道購買粽子，并保存好購物、發票等有關憑證。購買時要看清外包裝上的相關標識，如生產許可證編號、生產日期、保質期、生產單位名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。

　　2.對真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照載明的貯藏方法進行保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。

　　3.在餐飲單位消費時，應選擇證照齊全、衛生條件好的餐飲單位。當發現粽子有異味或異常情況應立即停止進食，以免食用被污染的食品，引發胃腸疾病。

　　4.大部分粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙類粽子含糖量較高，肉類粽子脂肪含量較高，高血糖、高血脂患者、胃腸道疾病患者等要謹慎食用。