羊城晚報(bào)訊 4月17日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期通告稱，該局近期組織對(duì)全省肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)抽檢，共抽取樣品130批次，3批次質(zhì)量不合格。目前，相關(guān)產(chǎn)品已采取下架處理。

　　據(jù)介紹，此次抽檢產(chǎn)品類別包括腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品，抽檢涉及79家生產(chǎn)企業(yè)，共抽取樣品130批次。其中檢出內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品3批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格檢出率為2.3%。不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群。

　　名單顯示，佛山市南海區(qū)里水粵德肉食制品廠2016年11月25日生產(chǎn)的規(guī)格為10千克(kg)/箱的廣式豉味五花臘肉，過(guò)氧化值不合格；茂名市茂南區(qū)粵牛食品有限公司2016年11月25日生產(chǎn)的規(guī)格為1kg/袋的牛雜，菌落總數(shù)、大腸菌群不合格；茂名市茂南區(qū)粵牛食品有限公司2016年11月20日生產(chǎn)的規(guī)格為1kg/袋的牛雜，菌落總數(shù)、大腸菌群不合格。

　　目前，廣東省食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)市(區(qū))職能部門及時(shí)對(duì)不合格食品采取下架、召回等措施，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。