城市越來(lái)越像一個(gè)“生命體”，每一天都在更新和擴(kuò)張。一代人記憶中的老地標(biāo)，或許只能在老照片里尋得。由此，那些在歲月里保留至今的熟悉地點(diǎn)和味道，似乎格外珍貴。

　　“老字號(hào)”就是這樣的存在，它是一代人記憶中的坐標(biāo)，只要還亮著燈，就是一種安慰。不論你從多遠(yuǎn)的地方歸來(lái)，一進(jìn)門即“賓至如歸”。不過(guò)，始終擁有“賓至如歸”的體驗(yàn)，需掌握?qǐng)?jiān)守和變通的平衡。面對(duì)歲月更迭，消費(fèi)改變，需求更新，“老字號(hào)”應(yīng)推陳出新、還是以不變應(yīng)萬(wàn)變？

　　閱讀這些“年長(zhǎng)”品牌的故事，穩(wěn)健似乎比冒進(jìn)，更適合市場(chǎng)邏輯；專一堅(jiān)守或許比盲目善變，更趨近經(jīng)營(yíng)智慧。

　　時(shí)間是“老字號(hào)”的一把基礎(chǔ)“量尺”，經(jīng)歷了歲月的考驗(yàn)，才擁有成為經(jīng)典的發(fā)言權(quán)。那些經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗(yàn)，最終沉淀得出的、最吸引消費(fèi)者的經(jīng)典特質(zhì)，即是老字號(hào)不可擯棄的核心“資產(chǎn)”，是一代消費(fèi)者的情懷寄托。而那些已經(jīng)明顯落后或不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展、消費(fèi)體驗(yàn)的產(chǎn)品或服務(wù)，應(yīng)當(dāng)有理由適時(shí)淘汰和更新。

　　“老字號(hào)”復(fù)興，并非執(zhí)著“變”與“守”的單一探討，而是傳統(tǒng)品牌釋放新生活力的路徑思考�！扒閼选�，是“老字號(hào)”最珍貴的品牌精神。情懷即信任，經(jīng)不起消耗，應(yīng)建立在品質(zhì)如一的基礎(chǔ)上、在長(zhǎng)久陪伴的關(guān)系中。堅(jiān)守品質(zhì)，妥善保留消費(fèi)者喜愛(ài)和留戀的特質(zhì)，讓其更加經(jīng)典；擯棄不符合市場(chǎng)規(guī)律的固步自封，在適度的創(chuàng)新中尋求“新與舊”的平衡，“老字號(hào)”也可以重?zé)ㄇ啻�，在新銳的市場(chǎng)潮流中，找到屬于自己的舒適表達(dá)，與消費(fèi)群體親和對(duì)話。