央廣網北京8月29日消息 據中國之聲《全球華語廣播網》報道，受到網絡電商等新渠道的沖擊，不少實體零售店銷售額銷持續下滑。不過，不少便利店品牌，卻在中國競相開店，盈利情況也相對樂觀。

　　中國連鎖經營協會的資料顯示，2015年底，62家便利店企業的合計門店數量是8萬3千家，同比增長近1成，銷售額增幅達15.2%，和百貨店減少0.7%和超市增長4.1%形成鮮明對比。據推算，2016年中國的便利店市場規模將達1000億元。

　　以一家日系的便利店品牌為例，2016年，他們計劃將中國門店數量增加到922家，在上海周邊、大連和重慶等地增設門店。

　　另一方面，本土便利店企業也選擇在大城市推進競爭優勢，集中開店，擴充規模。媒體預測，中國的大型便利店企業，可能出現重組。

　　來看看國外，便利店運營情況是怎樣的？這樣的商業模式，受到哪些消費群體青睞？

　　提到便利店，我們首先要看一看日本。走在日本的街頭，各種品牌的便利店隨處可見。全球華語廣播網日本觀察員黃學清介紹說，與中國的便利店相比，日本的便利店除了購物，還有不少“隱藏功能”，給人們的日常生活提供了不少“便利”。

　　日本的便利店可以說已經成為人們生活中必不可少的一部分，人們去便利店最常購買的是食品、飯團、盒飯、飲料零食等等，便利店不僅有一些超市沒有的小包裝食品，盒飯也努力打造出自己的特色，比如根據季節變化推出各種應季食品，由營養專家制定低卡路里的盒飯等。甚至可以定制盒飯，自取或者是派送均可，不少便利店有自己的特色服務，比如有的便利店提供收發洗衣服務，因為洗衣店不是24小時營業，一些下班晚的人常常趕不上送洗衣物，就可以交給便利店。除代繳水電、燃氣費、年金、保險等費用以外，便利店還可以收發快遞、打印復印資料，沖洗照片、購買演出票、電影票、使用銀行自助取款機，網購支付等等。在便利店付款可以用交通卡等各種充值卡支付，現在幾大便利店都可以使用銀聯卡，而且店內還提供免費的WIFI，為沒有網絡的外國游客提供了極大的便利。在出現緊急情況的時候，便利店還可以起到應急作用，比如在2011年日本地震海嘯的余波中，便利店甚至建立起了緊急救助中心，并且派遣員工幫助生還者，日本的便利店總數在5萬家左右，根據統計，每3人就有1人平均每天都會去便利店，為了不失去這些客戶，日本的便利店之間的競爭也始終白熱化。

　　雖然以7-11為代表的便利店在日本被“發揚光大”，不過，這個品牌的發源地，其實在美國德州。直到2005年，它才正式變更為日本公司所有。

　　1927年“南大陸制冰公司”在美國德州創立，主要銷售冰塊和其他生活用品；7-11的品牌名稱在1946年開始使用，主要是宣傳商店營業時間由上午7點至晚上11點。直到1974年，日本零售業才把相關品牌和經營形式引入到日本。

　　而在如今的美國，便利店的分布和顧客人群，已經和日本呈現出不同的特征。華爾街多媒體記者官子俊介紹，在美國無論是在人流涌動的鬧市區還是在相對安靜的郊區，又或者是在車來車往的高速路邊，人們都可以發現便利店的存在，便利店一直是美國零售業的重要組成部分。截至2015年底全美國擁有的便利店數量超過了15萬家，占據了美國零售店面的三分之一，銷售額更是達到了5700億美元，在美國80%的便利店都是和加油站綁定在一起的，所以當人們到加油站里加油，或者是在開長途車的過程中需要休息一下時，就會把車停在加油站然后去便利店里購買一些物品。美國的便利店一般會出售各種零食、飲料、香煙、報紙、雜志以及配備自動取款機。大的便利店還會出售熱的食物，比如說三明治、熱狗、爆米花等，還會提供藥品，甚至會在店里設置餐館。從地域上來看，得克薩斯州擁有最多的便利店，數量為15000家，而從品牌上來看，美國的便利店品牌數量多達上百個，排名第一和第二位的分別是“七十一便利店”和“OK便利店”，它們在美國的分店數量都達到了7000家以上。就在上個星期，擁有“OK便利店”的加拿大公司Couche-Tard宣布收購美國第四大的“CST”便利店，而這次收購也另Couche-Tard成為了北美最大的便利店公司。

　　我們最后來看歐洲。相對于美國和東亞地區，歐洲的便利店產業被認為相對不那么發達。不過，在不同國家和地區，情況也會有所不同�！度�球華語廣播網》英國觀察員侯穎介紹，英國大型連鎖超市由于占地大，員工多，庫存高因而成本支出非常龐大。近年來，像樂購等大型超市也開始調整經營戰略，逐漸涉足便利店領域，相對于大型超市，小型便利店和網上商店所需要的資金都相對少很多。更重要的是小型便利店的利潤已經被實踐證明了，由于占地小，租金少，資本收益可達到16%到17%左右，而便利店的零售商也意識到了要抓住生意的根本，比如說客戶需要的不外乎是友善的服務、快捷的服務以及商品齊全的宗旨。經常可以看到，許多零售商抓服務質量，并最終給他們自己帶來甜頭的實力。因為憑借員工和藹可親和快捷服務零售商不僅贏得顧客的口碑，還給自己帶來豐厚的利潤。雖然英國的便利店沒有日本那么功能齊全，但是小而精，并且著眼于社區居民的需求，是他們立足的根本。其中在便利店非常重要的一項，就是鮮貨服務，尤其以面包、牛奶為最，保證其貨源充足以及日期新鮮，還有就是便捷的服務，比如說便利店購物并不像許多人認為的那樣，是一時沖動，純粹的沖動或者是毫無計劃的采購只占了銷售額的很小一部分。報紙和雜志目前依然高居英國便利店的銷售榜單，有超過20%的顧客購買，零售商應該重視這一點，并且從每一個顧客的觀點來看各種貨物的重要性。另外英國的便利店以及超市都可以直接在付款的時候提現。一般情況下收銀員問你是否需要，如果需要就會在刷卡的同時把你需要的現金額度刷出來，再返還給你紙幣，這也是非常方便的一項服務。