日前，北京市召開北京冬奧會食品安全“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”動員部署大會，啟動了這一工作機制。副市長殷勇在會上表示，這是確保2022年北京冬奧會食品安全萬無一失的現(xiàn)實需要。

　　2022年冬奧會和冬殘奧會將在北京和張家口兩地舉辦，這是國家重要歷史節(jié)點的重大標志性活動。這屆冬奧會服務對象多，服務保障周期也長達兩個月。殷勇表示，實施“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”，在產(chǎn)地建立初加工基地，實現(xiàn)凈菜凈果、分割肉品和加工半成品進京，既能夠滿足城市居民新的個性化消費需求，又可以帶動產(chǎn)地群眾就業(yè)和增收。

　　殷勇說，期待通過3年左右的努力，使北京與各兄弟省市食品安全區(qū)域協(xié)作更加緊密，跨區(qū)域、全流程、一體化監(jiān)管模式和食品生產(chǎn)供應標準化、基地化、品牌化格局基本形成，京內(nèi)外食品安全保障水平得到共同提升，為高質(zhì)量籌辦好2022年北京冬奧會打下基礎(chǔ)。

　　當日，河北省張家口市等食品產(chǎn)地政府結(jié)合產(chǎn)地食品品種特點，分別與北京市豐臺區(qū)、通州區(qū)、朝陽區(qū)、海淀區(qū)、順義區(qū)、東城區(qū)政府簽訂了食品安全監(jiān)管協(xié)議。

　　責任編輯：董佳興（QN0008）　　作者：趙鵬