央廣網(wǎng)滁州7月12日消息（記者徐鵬 通訊員熊許瑋 沈果） 連日來(lái)，在安徽省全椒縣二郎口鎮(zhèn)的“稻蝦連作”核心示范基地，每天都有很多養(yǎng)殖戶(hù)捕撈、分揀、裝簍、過(guò)秤小龍蝦�！笆峭跞绶宓膸椭�，讓我家走上了富裕路。我家里人口多、經(jīng)濟(jì)困難，2010年開(kāi)始跟著他學(xué)養(yǎng)蝦，日子一天天好起來(lái)，如今徹底甩掉了貧困戶(hù)的帽子！”曹埠村村民胡禮海高興地說(shuō)。今年他家流轉(zhuǎn)了60畝地養(yǎng)殖龍蝦，預(yù)計(jì)純收入可達(dá)20萬(wàn)元。

　　胡禮海是全椒縣推廣“稻蝦連作”模式，嘗到致富甜頭的眾多農(nóng)戶(hù)之一。小龍蝦原本在全椒各地稻田、水溝、池塘隨處可見(jiàn)，上世紀(jì)九十年代以來(lái)，隨著化肥農(nóng)藥的大量使用，小龍蝦自然資源減少，而小龍蝦的市場(chǎng)行情卻越來(lái)越好。

　　滁河岸邊長(zhǎng)大的全椒農(nóng)民王如峰看到了商機(jī)，琢磨能不能通過(guò)稻田人工養(yǎng)殖的方式，既種稻又養(yǎng)蝦，一田兩用，稻蝦雙收，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　2006年，王如峰冒著風(fēng)險(xiǎn)，自籌資金租賃曹埠村350畝稻田開(kāi)始稻田養(yǎng)殖小龍蝦的試驗(yàn)和探索，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，終于摸索總結(jié)出生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)，創(chuàng)造種稻養(yǎng)蝦的“稻蝦連作”新模式，達(dá)到水稻豐收與小龍蝦高效的雙贏目標(biāo)。

　　近年來(lái)，全椒縣廣泛推廣“稻蝦連作”模式，該模式在技術(shù)操作上實(shí)現(xiàn)小龍蝦與水稻的共養(yǎng)共生。耕作期在稻田中沿田埂挖出的環(huán)形蝦溝，改成2米寬、1.5米深的大溝。每到插秧時(shí)節(jié)，把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內(nèi)生長(zhǎng)，等秧苗長(zhǎng)結(jié)實(shí)了，再把溝里的幼蝦引回到稻田里。這樣做，四五月份收一季蝦，八九月份又收獲一季蝦，就是“一稻兩蝦”。生態(tài)“蝦稻”，扎起穩(wěn)糧增收“放心米袋子”，水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物及害蟲(chóng)為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料；而小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了良好的生物肥；水稻收割后，秸稈還可還田，培肥地力。在這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈中，小龍蝦及水稻的品質(zhì)都得到了保障，更使稻米成為一種接近天然生長(zhǎng)的生態(tài)稻，破解了農(nóng)民種糧不增收的難題。

　　全椒“蝦稻連作”一年養(yǎng)殖兩季龍蝦，龍蝦為稻田“除草、松土、增肥”，稻田為龍蝦“供餌、遮陰、避害”，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、一稻兩蝦”，有效提高了農(nóng)田利用率和產(chǎn)出效益。并且在龍蝦生長(zhǎng)過(guò)程中，不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥，真正產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、綠色的龍蝦和稻米，稻蝦共養(yǎng)不但減少了污染，還改變了稻田的生態(tài)。為支持小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，縣里成立了全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)合作社。

　　近年來(lái)，在合作社黨支部書(shū)記王如峰的帶領(lǐng)下，廣大群眾積極加入“稻蝦連作”種養(yǎng)殖，通過(guò)村社組織共建、黨員群眾共幫、合作發(fā)展共贏，帶動(dòng)農(nóng)村當(dāng)?shù)亟�萬(wàn)名留守農(nóng)民不出家門(mén)口走上稻田養(yǎng)蝦致富路。協(xié)會(huì)黨組織積極協(xié)調(diào)，安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，指導(dǎo)龍蝦養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)范養(yǎng)殖，解決養(yǎng)殖戶(hù)在生產(chǎn)中遇到的難題。同時(shí)，為充分運(yùn)用協(xié)會(huì)中的一些黨員養(yǎng)殖戶(hù)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，采取“黨員+會(huì)員”模式，每位黨員與10名會(huì)員、蝦農(nóng)結(jié)成幫帶對(duì)子，對(duì)幫扶對(duì)象實(shí)行分類(lèi)定責(zé)和包戶(hù)定責(zé)，帶領(lǐng)會(huì)員、農(nóng)戶(hù)致富。

　　今年年初，“全椒龍蝦”獲批國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這是該縣獲得的首個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，將進(jìn)一步提升全椒龍蝦的品牌價(jià)值，推動(dòng)該縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全椒從事稻蝦連作的合作社有5個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)15家，種養(yǎng)大戶(hù)250家，種養(yǎng)農(nóng)民3.5萬(wàn)人，已建成2個(gè)萬(wàn)畝示范區(qū)、5個(gè)千畝示范園、100個(gè)百畝示范主體。 去年全縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)13.5萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)稻谷550公斤、龍蝦150公斤，每畝年純收入3000元左右，稻蝦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)7億元。