新華網北京2月27日電（李楠） 2月27日，國務院新聞辦舉行新聞發布會。國務院食品安全辦公室（國務院食安辦）主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉表示，“十三五”期間，在現有67個試點城市基礎上，食品安全城市創建試點將擴大到100個。同時，鼓勵各地分層次、分步驟開展食品安全示范城市創建活動。

　　畢井泉介紹，食品安全示范城市創建活動，是推動地方政府落實食品安全管理責任的重要抓手，也是以點帶面提高食品安全監管能力和水平的重要措施。國務院食品安全委員會已連續3年召開現場會。

　　畢井泉表示，與創建前相比，試點城市食品安全監管現場檢查量增加28%，食品檢驗樣本量增加21%，群眾對創建工作的支持率達95%，食品安全滿意度提升約10個百分點。

　　對于消費者比較關心的蔬菜水果中的農藥殘留和肉、蛋、禽、奶、水產品中的獸藥殘留問題。畢井泉說，國務院剛剛通過的《“十三五”國家食品安全規劃》指出，鼓勵企業按照嚴于現有國家食品安全標準檢驗農藥殘留、獸藥殘留，實行專柜銷售，“綠色食品”、“有機食品”都要名副其實。同時，食品藥品監管部門也將對參加創建的超市加強抽檢,倒逼大型超市嚴把進貨關，加強供應鏈管理，促進訂單農業發展，讓老百姓能夠實實在在地買到“放心肉”和“放心菜”。

　　2016年3月，國家食品安全示范城市創建工作已寫入《十三五規劃綱要》，成為國家“十三五”期間食品安全工作的一項重大任務。2016年9月下旬，國務院食安辦出臺了《國家食品安全示范城市創建標準（2017版）》和《國家食品安全示范城市創建評價與管理辦法（暫行）》，進一步統一評價和管理辦法、創建標準和行動指南。